Rakstnieks Ernests Hemingvejs bija labi dokumentēts dzērājs, un, kad viņš dzēra savā iecienītajā bārā Havanā, Kubā - El Floridita, viņš dzēra Daiquiris. Hemingveja Daiquiri (saukts arī par Hemingveja speciālo vai Hemingveja kokteili) ir sauss, spēcīgs dzēriens, ko tagad uzskata par kanonisku kokteili.
Mūsu populārākaisMācieties no labākajiem
Izmantojot vairāk nekā 100 klases, jūs varat iegūt jaunas prasmes un izmantot savu potenciālu. Gordons RamzijsĒdienu gatavošana Annija LeibovicaFotogrāfija Ārons SorkinsScenārija rakstīšana Anna VintūraRadošums un vadība deadmau5Elektroniskās mūzikas producēšana Bobijs BraunsMeikaps Hanss ZimmersFilmu vērtēšana Nils GaimansStāstīšanas māksla Daniels NegreanuPokers Ārons FranklinsTeksasas stila grili Miglains KoplendsTehniskais balets Tomass KellersGatavošanas paņēmieni I: dārzeņi, makaroni un olasSācPāriet uz sadaļu
- Hemingveja Daiquiri vēsture
- Klasiskais Daiquiri pret Hemingveju Daiquiri
- Klasiskā Hemingveja Daiquiri kokteiļu recepte
- Uzziniet vairāk par Lynnette Marrero un Ryan Chetiyawardana MasterClass
Hemingveja Daiquiri vēsture
Saskaņā ar leģendu, Hemingvejs vienu nakti iegāja El Floriditā; tieši šeit viņš izmēģināja bārmeņa sagatavoto Daiquiri un piedāvāja izgudrojošas atsauksmes par cukura sagriešanu un ruma dubultošanu. Šī recepte ar milzīgām četrām unces ruma un bez cukura kļuva pazīstama kā Papa Doble (Papa ir Hemingveja Kubas segvārds).
Lai apmierinātu daudzveidīgākas garšas, El Floridita atviegloja rumu un pievienoja maraschino liķieri, lai iegūtu nedaudz salduma. Šis kokteilis sāka būt pazīstams kā Hemingveja īpašais jeb Hemingveja Daiquiri. Lai gan tas nav tik intensīvs kā Papa Doble, tas joprojām ir garšīgs, jauks dzēriens, ko tagad oficiāli atzinusi Starptautiskā bārmeņu asociācija. Sagatavojot Hemingveja Daiquiri, jūs varat uzzināt, ka tas ir vienkārši pārāk garšīgs jūsu gaumei. Ja tā, jūs neesat viens - daudzi miksologi receptei pievieno ceturtdaļu unci vienkārša sīrupa, lai palīdzētu tai samazināties nedaudz vienmērīgāk.
Klasiskais Daiquiri pret Hemingveju Daiquiri
Klasiskais daiquiris ir visu pārējo daiquiris pamatrecepte, un tās prasa tikai trīs sastāvdaļas - rumu, laima sulu un vienkāršu sīrupu, lai nodrošinātu perfektu saldo un skābo līdzsvaru. Hemingveja Daiquiri aicina apvienot citrusaugļus - svaigu laima sulu un svaigu greipfrūtu sulu - un godina Hemingveja tradicionālo nicinājumu pret saldajiem dzērieniem, tā vietā izvēloties maraschino liķieri kā saldinātāju.
Lynnette Marrero un Ryan Chetiyawardana māca miksoloģiju Gordons Ramzijs māca ēst gatavošanu Es Volfganga Ripa māca gatavot Alise Voters māca pavārmākslu mājāsKlasiskā Hemingveja Daiquiri kokteiļu recepte
e-pasta recepte0 vērtējumi| Novērtē tagad
Padara
1 kokteilisSagatavošanās laiks
2 minKopējais laiks
2 minSastāvdaļas
- 2 unces baltā ruma
- ½ unces maraschino liķieris
- ¾ unces laima sulas (vēlams svaiga)
- ½ unces greipfrūtu sula (vēlams svaiga)
- Ledus kubi
- Pēc izvēles: Kaļķa ķīlis vai kaļķa ritenis, dekorēšanai
- Kokteiļu kratītājā, kas pildīts ar ledu, ielej rumu, maraschino liķieri, laima sulu un greipfrūtu sulu.
- Labi sakratiet, līdz tas ir atdzisis.
- Izkāš atdzesētā kokteiļu glāzē (vai atdzesētā kupejas glāzē). Ja vēlaties, rotājiet ar kaļķa ķīli. Pasniedziet aukstu.
Uzziniet vairāk par mixology no godalgotajiem bārmeņiem. Uzlabojiet savas aukslējas, izpētiet stipro alkoholisko dzērienu pasauli un sakratiet perfektu kokteili savai nākamajai pulcēšanās reizei ar MasterClass Annual Membership.
