Ja jūs meklējat alternatīvu sviesta vai spageti skvošam, chayote ir lieliska iespēja iekļaut salātos, desertos un sāļos ēdienos.
Mūsu populārākaisMācieties no labākajiem
Izmantojot vairāk nekā 100 klases, jūs varat iegūt jaunas prasmes un izmantot savu potenciālu. Gordons RamzijsĒdienu gatavošana Annija LeibovicaFotogrāfija Ārons SorkinsScenārija rakstīšana Anna VintūraRadošums un vadība deadmau5Elektroniskās mūzikas producēšana Bobijs BraunsMeikaps Hanss ZimmersFilmu vērtēšana Nils GaimansStāstīšanas māksla Daniels NegreanuPokers Ārons FranklinsTeksasas stila grili Miglains KoplendsTehniskais balets Tomass KellersGatavošanas paņēmieni I: dārzeņi, makaroni un olasSācPāriet uz sadaļu
- Kas ir Chayote skvošs?
- Kā garšo Chayote skvošs?
- 6 veidi, kā lietot Chayote skvošu
- Vai vēlaties uzzināt vairāk par ēdiena gatavošanu?
Kas ir Chayote skvošs?
Chayote ( Sečijs līdz panākumiem ), kas pazīstams arī kā mirlitona skvošs, ir siltu sezonu daudzgadīgi augļi no ķirbju ģimenes. Gaiši zaļās ādas un bumbieru formas dēļ chayote ir pazīstama arī kā dārzeņu bumbieris. Meksikā dzimušais ēdamais augs vislabāk aug tropu vai siltā klimatā, un to plaši kultivē Latīņamerikā un ASV dienvidrietumos. Kamēr zaļais ķirbis botāniski tiek klasificēts kā auglis, sāļos ēdienos to visbiežāk gatavo kā dārzeņu. Katra chayote skvoša daļa ir ēdama, ieskaitot mizu, ziedus un saknes, padarot to par universālu papildinājumu jūsu pieliekamajam. Kraukšķīgais ķirbis ir labs šķiedrvielu, C vitamīna, kālija, B-6 vitamīna, aminoskābju un antioksidantu avots.
Kā garšo Chayote skvošs?
Nogatavojušam kajote skvošam ir maiga garša, kas ir armēņu gurķa un skvoša krustojums. Zaļajam ķirbim ir līdzīga tekstūra kā džikamai, ar baltu, kraukšķīgu mīkstumu, maigu ābolu garšu un viegli saldu garšu.
6 veidi, kā lietot Chayote skvošu
Chayote skvošs ir daudzpusīgs ķirbis, kuru varat pagatavot vai ēst neapstrādātu.
- Pievienojiet to salātiem un sausiņiem . Neapstrādātu chayote sērkociņu pievienošana jebkuram salātam vai sviestam pievieno jauku tekstūras elementu un vieglu, atsvaidzinošu garšu. Iepriekš nomizojiet neapstrādāto chayote, lai to būtu vieglāk košļāt.
- Marinējiet to . Vāriet etiķa, garšvielu, sīpolu un cukura maisījumu kopā a aromātisks sālījums . Kad sastāvdaļas ir veiksmīgi izkusušas, izslēdziet liesmu un pievienojiet dažus chayote nūjas. Kombināciju ielej burkā un ievieto ledusskapī atdzist, ļaujot chayote marinēt un marinēt.
- Pārvērtiet to nūdelēs . Ja jūs meklējat alternatīvu cukini nūdelēm, jūs varat spiralizēt kajoti par perfektu absorbējošu nūdeli. Sautējiet kajotes nūdeles ar garšvielām vai mērcēm pēc izvēles, lai iegūtu veselīgas pusdienas vai garnīru.
- Iztīriet to zupā . Pagatavojiet chayote skvošu ar sastāvdaļām, piemēram, sīpoliem, ķiplokiem un vistas buljonu, un biezeni bieziniet kopā, lai ātri un viegli pagatavotu zupu.
- Cepiet to par sāļo kārumu . Nogrieziet un iesmērējiet chayote, pēc tam piepildiet to ar gaļas un dārzeņu maisījumu. Pa virsu uzber parmezāna sieru un smidzinošu olīveļļu, pēc tam cep to cepeškrāsnī, līdz skvošs ir mīksts, lai pagatavotu sāļu, zosu vienas katlu maltīti.
- Pagatavojiet to desertā . Chayote ir daudzpusīga sastāvdaļa, kuru varat izmantot saldos un sāļajos ēdienos. Par vērpjot uz ābolu pīrāgs , nomizojiet un sagrieziet savu chayote. Pagariniet ķirbju ar kanēli, citronu un jūsu izvēlēto saldinātāju. Kad jūsu chayote ir gatavs, cepiet to a garoza jautrai klasiskā deserta versijai.
Vai vēlaties uzzināt vairāk par ēdiena gatavošanu?
Kļūsti par labāku pavāru ar MasterClass gada dalība . Iegūstiet piekļuvi ekskluzīvām video nodarbībām, kuras pasniedz kulinārijas meistari, tostarp šefpavārs Tomass Kellers, Gabriela Kamara, Masimo Bottura, Dominiks Ansels, Gordons Ramzijs, Alise Votersa un citi.
