Kā audzēt apiņus mājās: četrpakāpju stādīšanas rokasgrāmata

Vietējiem alus darītājiem, kuriem ir pietiekami daudz vietas, savu apiņu audzēšana var būt neticami atalgojoša mājas alus darīšanas pieredzes sastāvdaļa.

Pāriet uz sadaļu

• Kas ir apiņi?
• Kā stādīt apiņus
• Kā rūpēties par apiņiem
• Uzzināt vairāk
• Uzziniet vairāk par Rona Finlija MasterClass

Sabiedrības aktīvists un pašmācīts dārznieks Rons Finlijs parāda, kā dārzot jebkurā telpā, kopt augus un audzēt pats savu pārtiku.

kā uzrakstīt distopisku romānu

Kas ir apiņi?

Apiņu auga ziedi ir mīksti, zaļi apiņu rogas. Humulus lupulus ), daudzgadīgs augs, ko kultivēja jau IX gadsimtā. Apiņos esošās alfa skābes ir galvenais alus rūgtais līdzeklis; konusos esošais savienojums, ko sauc par lupulīnu, informē gatavā brūvējuma aromātiskās un garšas notis, piemēram, priedes, citrusaugļus vai banānu. Arī eļļa, kas iegūta no lupulīna dziedzeriem, nomāc baktēriju augšanu, ļaujot raugam uzplaukt.

Ir simtiem apiņu šķirņu, kuras iecienījuši mūsdienu vietējie alus darītāji, taču svaigas, priedainas, Cascade, Chinook un Willamette joprojām ir starp populārākajām audzētajām šķirnēm Amerikas Savienotajās Valstīs.

Kā stādīt apiņus

Apiņu augi plaukst USDA izturības zonās 3 un vairāk. Apiņu augu augšanas sezona sākas no agra pavasara līdz vasaras beigām, kad nobriedušie čiekuri tiek noņemti no to kātiem - pazīstami kā bines - un žāvēti lietošanai. (Mājas audzētāji to var izdarīt, izmantojot pārtikas dehidratoru vai pilnībā apledojot apiņu augus uz logu stikla.)

1. Izvēlieties vietni . Apiņiem nepieciešama tieša saules gaisma, smilšmāla augsne un daudz ūdens. Izvēlieties vietu savā dārzā ar labu drenāžu, pilnu sauli un smilšmāla augsni.
2. Sagatavojiet vietni . Apiņi tiek uzskatīti par smagiem padevējiem, īpaši attiecībā uz slāpekli. Atkarībā no jūsu augsnes satura, pirms stādīšanas, iespējams, tas būs jāmaina ar slāpekli saturošu mēslojumu vai organiskām vielām, piemēram, kompostu vai kūtsmēsliem, un vēlā pavasara beigās, lai augiem dotu stimulu.
   
3. Izveidojiet režģi . Apiņu vīnogulāji ir enerģiski kāpēji, tāpēc viņiem būs nepieciešama atbalsta sistēma: tradicionāli tas tiek darīts ar stipru auklu garumiem, kas piestiprināti pie izturīgas augšējās restes. Jaunas stīgas, ko sauc par apiņu bīnēm, uzkāpj pa šiem vertikālajiem ceļiem un uzplaukst kolonnās, kuras kopā sauc vai nu par apiņu dārzu, vai par apiņu pagalmu. Pievienojiet auklas viņu auklai, kad tās sasniegušas collu augstu.
4. Augs . Augu apiņu sakneņus (potcelmu koksnes gabalus) agrā pavasarī. Ievietojiet 4–5 collu dziļās bedrēs ar pumpuriem leņķī pret augsnes virsmu. Ūdens dziļi, lai izveidotu augu, un virsū ar brīvu augsni.

Kā rūpēties par apiņiem

Pirmajā gadā apiņu auga augšana būs ievērojami lēna, jo sakņu sistēma nostiprinās, taču jūs, iespējams, joprojām varēsit novākt dažus konusus. Gaidiet ražas pieaugumu nākamajos gados ar pilnu ražu ap trešo gadu.

• Ūdens . Apiņiem ir nepieciešama konsekventa laistīšana, lai zeltos. Lai nodrošinātu vienmērīgu ūdens plūsmu un mazinātu sauso burvestību sabojāšanas iespējas, apsveriet iespēju izmantot pilienveida apūdeņošanas sistēmu vai mērcēšanas šļūteni, lai jūsu apiņu augam nedēļā piegādātu vismaz pusotru collu ūdens.
• Mulča . Sezonas sākumā mulča var kalpot kā aizsardzība pret negaidītu pēdējo salu. Siltajos mēnešos mulčēšana var palīdzēt regulēt augsnes temperatūru un palīdzēt saglabāt mitrumu.
• Kontrolēt kaitēkļus un slimības . Apiņi var būt laputu un zirnekļcilvēku mērķis, un šie kaitēkļi var būt izaicinājums kontrolēt. Atkarībā no invāzijas mēroga var būt nepieciešama insekticīdu ziepju miglošana, bet parasti spēcīgs ūdens sprādziens var novērst kaitēkļus, kamēr augi ir jauni. Labas gaisa cirkulācijas nodrošināšana starp rindām var palīdzēt novērst sēnīšu slimības, piemēram, miltrasu un miltrasu. Laistīšana dienas sākumā dod lapām laiku nožūt, pirms veidojas miltrasa.
  

Meistarklase

Ieteikts jums

Tiešsaistes nodarbības, kuras pasniedz pasaules lielākie prāti. Paplašiniet savas zināšanas šajās kategorijās.

Māca dārzkopību

Māca gatavot I

Māca saglabāšanu

Māca gatavot

autora netiešais raksturojums ir __________

Uzzināt vairāk

Audzējiet pats savu pārtiku kopā ar Ronu Finliju, pašu aprakstīto “Gangsteru dārznieku”. Iegūstiet MasterClass ikgadējo dalību un uzziniet, kā kultivēt svaigus garšaugus un dārzeņus, uzturēt dzīvus mājas augus un izmantot kompostu, lai padarītu savu kopienu un pasauli labāku.