Slāpeklis ir elements, kas ir atbildīgs par sulīgi zaļu augu augšanu, taču augi faktiski nespēj izmantot slāpekļa gāzi Zemes atmosfērā. Tomēr dažām augu sugām saknēs ir baktērijas, kas atmosfērā esošo slāpekli pārvērš formā, kuru augi var absorbēt. Lauksaimnieki un dārznieki izmanto šos augus kā pārklājošās kultūras - neēdamas sugas, kas audzētas ārpus sezonas, lai aizstātu barības vielas, kuras patērē novāktās kultūras - slāpekļa ražošanai.
Pāriet uz sadaļu
- Kas ir slāpekļa fiksācija?
- Kā darbojas slāpekļa fiksācija?
- 3 slāpekli piesaistošo augu veidi
- Uzzināt vairāk
- Uzziniet vairāk par Rona Finlija MasterClass
Kas ir slāpekļa fiksācija?
Bioloģiskā slāpekļa fiksācija ir atmosfēras slāpekļa pārveidošana par šķīstošu formu, ko augi var izmantot kā mēslojumu; baktērijas, kas dzīvo uz pākšaugu saknēm, veic šo būtisko ekoloģisko funkciju.
Ja augi nesaņem pietiekami daudz slāpekļa, viņi nespēj ražot pietiekami daudz aminoskābju, lai iegūtu olbaltumvielas, kas nepieciešamas augu šūnām. Tādējādi slāpekļa fiksācija ir neticami svarīga sastāvdaļa vides uzturēšanā un cilvēku nodrošināšanā ar pārtikas kultūrām. Lauksaimnieki un dārznieki var izmantot ķīmisko slāpekļa mēslojumu, lai kultūraugi attīstītos, bet sintētiskais mēslojums var piesārņot dzeramo ūdeni un apdraudēt zivis un citus savvaļas dzīvniekus. Bioloģiskā slāpekļa fiksācija palīdz kultūrām uzplaukt, neievadot piesārņotājus vidē.
Kā darbojas slāpekļa fiksācija?
Slāpekli fiksējošie augi veido abpusēji izdevīgas simbiotiskas attiecības ar augsnes baktērijām. Šie mikroorganismi kalpo kā mikrobu sējviela, inficējot saimniekauga sakņu sistēmu un liekot tai veidot mezgliņus, kur baktērijas var attīstīties. Šo sakņu mezglu iekšienē baktērijas no gaisa izvelk slāpekļa gāzi, pārvēršot to par fiksētu slāpekli, kuru spēj absorbēt un izmantot augu saimnieks.
Kad saimniekaugs nomirst, baktērijas tiek atkal izlaistas augsnē, kur tās vai nu paliek, vai inficē citu pākšaugu. Sadalītais pākšaugs arī kļūst par zaļo mēslu formu saimniecībām un dārzeņu dārziem, atbrīvojot tā uzkrāto slāpekli augsnē kopā ar citām uzturvielām un organiskām vielām. Tad šis zaļais mēsls kalpo kā slāpekļa avots nākamajai augseka.
Rons Finlijs māca dārzkopību Gordons Ramzijs māca kulināriju Es Dr Džeina Gudala māca konservāciju Volfganga Puka māca ēst gatavošanu
3 slāpekli piesaistošo augu veidi
Pākšaugi (augu sugu pārstāvji Fabaceae ) ir parastie slāpekli piesaistošie augi. Pākšaugi veido simbiotiskas attiecības ar slāpekli piesaistošo baktēriju veidu, ko sauc par Rhizobium. Actinorhizal augi ir noteiktas pākšaugu koku un krūmu sugas, kurām ir simbiotiska saistība ar slāpekli fiksējošām baktērijām, ko sauc par Frankia. Populāri slāpekļa fiksatoru veidi mājas dārziem ir:
- Zemes segas augi : Vīķis, kovpīns, lupīnas zieds, sojas pupas, āboliņš, zemesrieksts, lucerna un austriešu ziemas zirņi
- Īsi koki un krūmi : Krievu olīvu, rudens olīvu, jūraszāļu, akāciju un Sibīrijas zirņu krūms
- Augsti koki : Melnā ceratonija, melnalkšņi un ķeizarienes koks
Uzzināt vairāk
Audzējiet pats savu ēdienu kopā ar Ronu Finliju, paša aprakstīto “Gangsteru dārznieku”. Iegūstiet MasterClass gada dalību un uzziniet, kā kultivēt svaigus garšaugus un dārzeņus, uzturēt dzīvus mājas augus un izmantot kompostu, lai padarītu jūsu kopienu un pasauli labāku.
