10 aukstu laika kultūru augt rudenī un ziemā

Vēsās sezonas kultūras var izdzīvot zemā temperatūrā un sals. Novāc šos sātīgos dārzeņus rudenī, ziemā vai agrā pavasarī.

kā labāk apgūt stāstu stāstīšanu

Pāriet uz sadaļu

• 10 aukstu laika kultūru augt rudenī un ziemā
• 3 dārzkopības padomi aukstā laikā
• Uzzināt vairāk
• Uzziniet vairāk par Rona Finlija MasterClass

Sabiedrības aktīvists un pašmācīts dārznieks Rons Finlijs parāda, kā dārzot jebkurā telpā, kopt augus un audzēt pats savu pārtiku.

10 aukstu laika kultūru augt rudenī un ziemā

Stādiet un novāciet šos izturīgos dārzeņus īstajā laikā, un jūs varat baudīt gardus mājās audzētus produktus visu gadu, pat ja ir auksts laiks.

1. Zirņi : Jūs varat vai nu stādīt zirņus vasaras beigās kā vēsas sezonas kultūru, lai ražu novāktu rudenī, vai ļoti agrā pavasarī, kad zeme ir auksta, bet pēc pēdējās sals ir pagājis.
2. Sīpolu ķekars : Sīpoli ir daudzgadīgi, kas nozīmē, ka tie aug visu gadu. Ja jūs tos iestādīsit vasaras beigās, pirmo ražu varēsiet iegūt rudenī, un agri pavasarī būs vēl kas jāievēro.
3. Kale : Kale ir populāra kultūra aukstā laikā. Ja jūs to iestādīsit apmēram sešas līdz astoņas nedēļas pirms paredzamā pirmā sala, jūs varat baudīt vairākas ražas visā rudenī un ziemas sākumā. Viegls sals nekaitēs kāpostiem; patiesībā tas bieži padara to saldāku, jo augi ražo cukurus, lai tiktu galā ar aukstu temperatūru.
4. Collard zaļumi : Kolāži ir kāpostu cieša saikne, un, lai arī tie mēdz būt rūgtāki, tie visi ir tikpat barojoši. Collards ir reģionāla īpatnība Amerikas dienvidos, kur ziemas ir maigas, bet tās var izturēt temperatūru zem sasalšanas.
5. Briseles kāposti : Briseles kāposti ir uzticama vēsās sezonas kultūraugs. Viena vai divas sals viņus nenodarīs pāri - patiesībā neliels sals padarīs viņus saldākus -, taču Briseles kāposti parasti jāaudzē temperatūrā no 45 līdz 75 ° F.
6. Ziedkāposti : Ziedkāposti ir mazliet smalki, bet tā joprojām ir viena no uzticamākajām rudens kultūrām. Turklāt ledusskapī tas labi uzglabā, tāpēc ziemā to ir viegli atrast pārtikas preču veikalos.
7. Puravi Puravi var panest sasalušu augsni un pat izturēt temperatūru līdz 20ºF. Puravi droši nogatavojas vēlā rudenī, un tos var novākt ziemā.
8. Rukola : Vasaras beigās iestādiet rukolu un sagatavojieties, lai tā nogatavotos jūsu rudens dārzā. Rukolas zaļumi nav siltās sezonas kultūraugi, tāpēc nestādiet pārāk agri, pretējā gadījumā jūs saņemsiet rūgtu ražu.
9. Rāceņi : Rāceņi ir uzticama ziemāju kultūra. Jūs varat cept rāceņus kopā ar citiem ziemas relikvijas dārzeņiem vai biezeni tos zupā. Ap rudens vidu dārza gultā stāda rāceņus, lai nodrošinātu ziemas ražu.
10. Kolrābji : Kolrābji, saldāks rāceņu brālēns, ir vēsas sezonas kultūraugs, kas vislabāk aug temperatūrā no 40 līdz 75ºF. Augu kolrābji vasaras beigās un raža rudenī.

3 dārzkopības padomi aukstā laikā

Aukstajos ziemas mēnešos jūs varat pilnīgi uzturēt savas vēsās sezonas kultūras, ja ievērojat dažus galvenos dārzkopības padomus.

1. Esiet uzmanīgs pret salu . Vasaras beigās un agrā rudenī paveras logs vēsās sezonas kultūru stādīšanai; Kad tās ir nobriedušas, daudzas no šīm kultūrām faktiski var izdzīvot nelielā sals (maigā klimatā tās var pat turpināt ražot ziemas mēnešos).
2. Izmantojiet aukstu rāmi . Auksts rāmis ir struktūra, kuru jūs veidojat ap savām kultūrām (vai virs paaugstināta dārza dārza), lai pasargātu jūsu dārgakmeņus no elementiem. Aukstajiem rāmjiem ir caurspīdīgs jumts, kas pasargā jūsu augus no pārmērīga lietus, bet arī ļauj gaismai. Ja aukstais rāmis ir noblīvēts, jūs varat notvert zemes siltumu iekšpusē, kas palīdzēs jūsu augiem pārdzīvot ziemu.
3. Izklājiet mulču, lai aizsargātu saknes . Ja kārtojums ir kārtīgs, mulča aizsargā jūsu augu saknes no sala un pārmērīga lietus. Mulčējiet savas kultūras pirms pirmās cietās sasalšanas.

Uzzināt vairāk

Audzējiet pats savu pārtiku kopā ar Ronu Finliju, pašu aprakstīto “Gangsteru dārznieku”. Iegūstiet MasterClass ikgadējo dalību un uzziniet, kā kultivēt svaigus garšaugus un dārzeņus, uzturēt dzīvus mājas augus un izmantot kompostu, lai padarītu savu kopienu un pasauli labāku.