Kā audzēt rukolu savā dārzā

Rukola ir vēsas sezonas lapu zaļums, kas ātri aug un viegli novāc ražu. Ar aso garšu un daudzveidīgo stādīšanas laiku rukolas lapas lieliski papildina jebkuru dārzeņu dārzu un ir labs biedrs citām jūsu kultūrām, piemēram, bietēm, burkāniem, sīpoliem un spinātiem.

Pāriet uz sadaļu

• Kas ir rukola?
• Kad iestādīt rukolu
• Kā iestādīt rukolu
• Kā rūpēties par rukolu
• Kā novākt rukolu
• Uzzināt vairāk
• Uzziniet vairāk par Rona Finlija MasterClass

Sabiedrības aktīvists un pašmācīts dārznieks Rons Finlijs parāda, kā dārzot jebkurā telpā, kopt augus un audzēt pats savu pārtiku.

Kas ir rukola?

Rukola ( Eruca sativa ), kas pazīstams arī kā dārza raķete, rulete vai rukola, ir ēdams augs Brassica ģimenē kopā ar krustziežu dārzeņiem, piemēram, brokoļiem, ziedkāpostiem, kāpostiem un kāpostu zaļumiem. Sākotnēji no Vidusjūras, piparotais lapu zaļums jau sen ir kļuvis par pamatu itāļu un franču virtuvē. Rukola pēdējās desmitgadēs kļuva populārāka Amerikas Savienotajās Valstīs, un tagad to parasti izmanto kā salātu zaļumus.

Kad iestādīt rukolu

Agrās pavasara un rudens kā vēsas sezonas kultūraugi ir lieliski laiki rukolas stādīšanai. Varat arī sēt sēklas vasaras beigās, lai raža būtu agra ziemā. Rukola, kas dīgst vēsā laikā, būs saldāka nekā rukola, kas parādās siltā laikā, tāpēc attiecīgi stādiet stādījumus. Tiklīdz jūsu augsni var apstrādāt, iestādiet šo atdzist sezonas kultūru atsevišķi vai sajauciet ar citām zaļumu sēklām.

Kā iestādīt rukolu

Rukola tiek stādīta no sēklām, un to var sēt tieši jūsu dārzā:

1. Stādiet ar pietiekami daudz vietas . Rukolas sēklas jāstāda ceturtdaļas collu dziļumā un viena collas attālumā rindās, kas atrodas vismaz 10 collu attālumā, lai novērstu pārapdzīvotību. Stādiet rukolu vietā ar pilnu sauli vai tikai ar daļēju nokrāsu.
2. Stādiet bieži, lai iegūtu lielāku ražu . Lai iegūtu nepārtrauktu rukolas daudzumu, ik pēc divām līdz trim nedēļām savā dārzā iestādiet vairāk sēklu.
3. Stādiet pareizo veidu . Stādīt karstumizturīgus rukolas celmus, piemēram, savvaļas rukolu, ir arī iespēja, ja vēlaties vasaras ražu.

Kā rūpēties par rukolu

Rukola ir viegli augošs augs, kas var augt pat neoptimālos apstākļos. Tomēr, lai iegūtu saldāko un vislabāko garšu rukolu:

• Pārbaudiet augsnes pH līmeni . Rukolas attīstībai ir nepieciešams pH no 6,0 līdz 7,0. Pārliecinieties, ka augsnē visā sēšanas un augšanas fāzē ir pietiekams slāpekļa līdzsvars.
• Turiet to vēsā stāvoklī . Rukolai ir vajadzīga pilnīga saule, taču tā dod priekšroku vēsākam klimatam, un joprojām labi darbosies daļējā ēnā. Saglabājiet kultūraugu rindas karstā temperatūrā pārklātas, lai novērstu skrūvēšanu, kas nozīmē, ka uz auga ir izauguši ziedi, un lapas ir pārāk rūgtas, lai tās varētu ēst.
• Regulāri laistiet . Ūdens jūsu rukolas augu augsni (nevis tieši lapas, kas var izraisīt puvi un miltrasu). Rukolai patīk bagātīga augsne un tai ir seklas saknes, tāpēc to vajadzētu laistīt, kad vismaz centimetrs no jūsu augsnes virskārtas ir izžuvis.
• Retiniet savus augus . Lai pasargātu no pārapdzīvotības vai slimību veicināšanas, rukolas lapas ir jāatšķaida, bet saglabājiet atgriezumus - rukolas zīdainis lieliski darbojas kā salātu zaļš.
• Rūpēties par kaitēkļiem . Rukola ir uzņēmīga pret blusu vabolēm, kāpostu tārpiem un miltrasu. Peldošos rindu vākus var izmantot vaboļu novēršanai, savukārt lipīgie slazdi var arī turēt iebrucējus prom no jūsu kultūras.

Meistarklase

Ieteikts jums

Tiešsaistes nodarbības, kuras pasniedz pasaules lielākie prāti. Paplašiniet savas zināšanas šajās kategorijās.

Māca dārzkopību

Māca gatavot I

Māca saglabāšanu

Māca gatavot

Kā novākt rukolu

Rukola no sēklām līdz dīgšanai aizņem tikai apmēram četras līdz sešas dienas. Novācot rukolu, jūs varat vai nu pacelt visu augu, vai arī sagriezt atsevišķas lapas. Rukolas mazuļa lapām jābūt apmēram divām līdz trim collām garām (bet, jo vecākas rukolas lapas, jo asāka garša). Vecāka rukola sagriež un diedzē baltus ziedus, kas ir ēdami.

Ja vēlaties, lai jūsu augs diedzētu jaunas lapas, nogrieziet tikai trešdaļu rukolas auga. Jums vajadzētu arī gaidīt vēsu temperatūru, lai savāktu rukolu. Rukolas novākšana pilnā saulē var novest pie ātrākas novīšanas, tiklīdz novākta, tāpēc ražu vēsākā, sausākā laikā, piemēram, vakarā (vai pirms rīta rasas).

Uzzināt vairāk

Domājiet kā profesionālis

Sabiedrības aktīvists un pašmācīts dārznieks Rons Finlijs parāda, kā dārzot jebkurā telpā, kopt augus un audzēt pats savu pārtiku.

Audzējiet pats savu pārtiku kopā ar Ronu Finliju, pašu aprakstīto “Gangsteru dārznieku”. Iegūstiet MasterClass ikgadējo dalību un uzziniet, kā kultivēt svaigus garšaugus un dārzeņus, uzturēt dzīvus mājas augus un izmantot kompostu, lai padarītu savu kopienu un pasauli labāku.