Ja jūs meklējat dārzeņus vēsā laikā, lai papildinātu savu dārzu, kāposti ( Brassica oleracea ) ir lieliska izvēle. Sākot no zaļajiem kāpostiem līdz savojumam, šī kālija kultūra (saistīta ar ziedkāpostu un kāpostiem) ir lieliski piemērota gan dārzniekam, gan ekspertam - tā var ne tikai izturēt vieglas sals un aukstu laiku, tā ir veselīga, viegli audzējama un tiek izmantota visā, sākot no Āzijas virtuve līdz skābētiem kāpostiem, lai sagrautu zivju tako.
Pāriet uz sadaļu
- Kad stādīt kāpostus
- Kā stādīt kāpostus
- Kā rūpēties par kāpostiem
- Kā novākt kāpostus
- Uzzināt vairāk
- Uzziniet vairāk par Rona Finlija MasterClass
Sabiedrības aktīvists un pašmācīts dārznieks Rons Finlijs parāda, kā dārzot jebkurā telpā, kopt augus un audzēt pats savu pārtiku.
Uzzināt vairāk
Kad stādīt kāpostus
Kā vēsā gadalaikā kāposti vislabāk aug temperatūrā no 45 grādiem līdz 75 grādiem pēc Fārenheita (pavasarī un rudenī lielākajā daļā ASV reģionu).
vistas spārniņi baltā vai tumšā gaļa
Lielākā daļa dārznieku kāpostus stāda agrā pavasarī vai vasaras beigās, lai iegūtu vislabāko laika apstākļu logu. Stādiet kāpostu šķirnes atbilstoši laika apstākļiem jūsu reģionā, lai nodrošinātu, ka augiem visā augšanas sezonā būs piemērota temperatūra (cik ilgs laiks būs vajadzīgs ražas novākšanai).
Kā stādīt kāpostus
Kāposti vislabāk sākt telpās, kur jaunajiem augiem ir laiks augt vieglos apstākļos, prom no kaitēkļiem, piemēram, grieztājiem, kāpostu tārpiem un putniem.
- Sagatavojiet augsni . Kāpostu augsnei vissvarīgākais ir tas, ka tā var saglabāt mitrumu, lai saglabātu to labu dzirdināšanu. Lai iegūtu labākos rezultātus, sagatavojiet augsni, kurā ir daudz organisko vielu, piemēram, novecojušus kūtsmēslus vai kompostu. Augsnes pH starp 6,5 un 6,8 būs vislabākais, lai palīdzētu izvairīties no tādām slimībām kā klubsaknes. Tā kā kāposti vislabāk padodas, sējot sēklas telpās, pārliecinieties, ka pārstādīšanai sagatavojat podus vai iekštelpu sēklas, kā arī āra dārzeņu dārza gultu.
- Stādiet sēklas . Kāpostu sēklas jāstāda puscentimetru dziļi podos vai iekštelpu sēklās, atstatumā tikai aptuveni collas attālumā (pārstādot augus, jūs tos plānojat vēlāk).
- Ūdens . Pēc kāpostu sēklu stādīšanas kārtīgi ūdeni. Saglabājiet augsni mitru (bet ne pārāk mitru), kad tie aug.
- Pārstādīt . Četru līdz sešu nedēļu laikā kāpostu stādiem vajadzētu būt četrām vai piecām lapām. Tagad ir pienācis laiks tos pārstādīt dārzā, vēlams vietā, kur ir pilna saule vai daļēja nokrāsa, un kura uztur temperatūru no 45 līdz 75 grādiem. Katru stādu iestādiet savā sagatavotajā gultā, apglabājot augu tikai līdz saknēm. Katram augam jābūt izvietotam apmēram astoņpadsmit collu attālumā, un katrā rindā starp tiem jābūt vismaz divdesmit četrām collām. Organiskā mulča ir lieliska izvēle augsnes virskārtai - tā palīdzēs saglabāt mitrumu un uzturēt augsni vēsu.
Kā rūpēties par kāpostiem
Kāposti nav īpašs augs, tāpēc, lai tas būtu laimīgs, jums vienkārši jāievēro daži pamata padomi:
- Dodiet tai daudz ūdens . Tā kā tiem ir sekla sakņu sistēma, kāpostiem ir nepieciešams vienmērīgāks augsnes mitrums nekā citiem parastajiem pašmāju dārzeņiem, tāpēc pārliecinieties, ka augsne ir mitra. Ja jūs nepārtraucat laistīšanu konsekventi, kāpostu galvas var sadalīties, kas ir unikāla problēma, kurā to saknes pārāk ātri absorbē ūdeni (parasti stipra lietus laikā pēc sausuma), kā rezultātā kāpostu galva sadalās. Lai apkarotu šķelšanos, saglabājiet laistīšanas grafiku konsekventu un pat apsveriet iespēju nedaudz samazināt laistīšanu, tiklīdz augi ir sasnieguši briedumu. Mulča ir vēl viens lielisks veids, kā saglabāt augsnes mitrumu.
- Turiet to vēsā stāvoklī . Kāpostu audzēšanas triks ir uzturēt tos pareizā temperatūrā - pārāk auksts, tas mirs, būs pārāk karsts, un tas pieskrūvēs (izveidos augstu ziedu kātu) un garšos rūgti. Ja jūsu dārzā naktī kļūst pārāk auksti, pasargājiet augus ar rindu pārsegiem; ja jūsu kāposti redz pārāk daudz karstu laika apstākļu un pieskrūvē, atbalstiet toņu audumu, lai saule netiktu atstāta.
- Rūpēties par kaitēkļiem . Kāposti var būt neaizsargāti pret visdažādākajiem kaitēkļiem, tostarp laputīm, kāpostu kodēm, sakņu lāpstām un kāpostu cilpiņām. Daudzus kukaiņu kaitēkļus var atturēt, ja līdz kāpostiem kā barjeras augus iestādāt aromātiskus augus, piemēram, rozmarīnu vai salviju.
- Pārliecinieties, ka tajā ir barības vielas . Kāpostu augi ir smagie padevēji, kas nozīmē, ka tie vislabāk darbojas auglīgā augsnē ar daudzām barības vielām. Lai iegūtu labākos rezultātus, ik pēc divām vai trim nedēļām mēslojiet to ar zivju emulsiju vai, stādot, izklājiet lēni izdalāmu organisko mēslojumu.
Meistarklase
Ieteikts jums
Tiešsaistes nodarbības, kuras pasniedz pasaules lielākie prāti. Paplašiniet savas zināšanas šajās kategorijās.
Rons FinlijsMāca dārzkopību
Uzziniet vairāk Gordons Ramzijs
Māca gatavot I
Uzziniet vairāk Dr Jane GoodallMāca saglabāšanu
sievietes dod iespēju citām sievietēmUzziniet vairāk Volfganga Ripa
Māca gatavot
Uzzināt vairākKā novākt kāpostus
Domājiet kā profesionālis
Sabiedrības aktīvists un pašmācīts dārznieks Rons Finlijs parāda, kā dārzot jebkurā telpā, kopt augus un audzēt pats savu pārtiku.
Skatīt klasiKad kāpostu galvas ir lielas un stingras, ir pienācis laiks novākt ražu - atkarībā no kāpostu šķirnes tas var būt no diviem līdz pieciem mēnešiem pēc stādīšanas. Kāpostu novākšana ir vienkāršs process:
uzrakstiet salīdzināšanas un kontrasta papīru
- No kāpostu galvas izklājiet platas ārējās lapas . Lai novāktu ražu, jūs paņemat galvu un atstājat ārējās lapas, tāpēc atrodiet atdalīšanas punktu starp lapām un galvu.
- Izgrieziet galvu no centra . Ar lielu nazi sagrieziet kāpostu galvu prom no pārējā auga. Nekavējoties ielieciet galvu vēsā vietā, lai izvairītos no savītušanās.
- Noņemiet visu augu no zemes . Kad esat novācis galvu, pavelciet pārējo augu un izmetiet. Tomēr, ja jūs novācat ražu sezonas sākumā un kāpostu šķirne ir ātri augoša, augam var būt pietiekami daudz laika, lai ražotu vēl vienu kāpostu galvu; apsveriet sava apgabala augšanas laiku pirms noņemšanas.
Kāposti ledusskapī var ilgt līdz diviem mēnešiem. Uzglabājot, nenoņemiet ārējās kāpostu lapas no galvas, bet galvu uzglabājiet veselu, lai aizsargātu maigo serdi.
