Asiņainais cēzars ir aromātisks vērpjot klasisko asiņainās Marijas kokteili, kas iesaiņo umami perforatoru. Uzziniet, kā pagatavot šo tomātu un gliemežu sulu ar mūsu vienkāršo recepti.
Mūsu populārākaisMācieties no labākajiem
Izmantojot vairāk nekā 100 klases, jūs varat iegūt jaunas prasmes un izmantot savu potenciālu. Gordons RamzijsĒdienu gatavošana Annija LeibovicaFotogrāfija Ārons SorkinsScenārija rakstīšana Anna VintūraRadošums un vadība deadmau5Elektroniskās mūzikas producēšana Bobijs BraunsMeikaps Hanss ZimmersFilmu vērtēšana Nils GaimansStāstīšanas māksla Daniels NegreanuPokers Ārons FranklinsTeksasas stila grili Miglains KoplendsTehniskais balets Tomass KellersGatavošanas paņēmieni I: dārzeņi, makaroni un olasSācPāriet uz sadaļu
- Kas ir asiņains ķeizars?
- Kāda ir asiņainā Cēzara kokteiļa izcelsme?
- Asiņainā Cēzara kokteiļu recepte
- Uzziniet vairāk par Lynnette Marrero un Ryan Chetiyawardana MasterClass
Kas ir asiņains ķeizars?
Cēzars jeb Asiņainais cēzars ir Kanādas rifs klasikā Asiņainais Marijas kokteilis sastāv no gliemeņu buljona, degvīna, tomātu sulas, asās mērces, mārrutkiem un Vorčesteršīras mērces, kā arī garšaugu un garšvielu maisījuma. Kokteilis parasti tiek pasniegts virs ledus sāls apmales glāzē ar garnējumu ar citrona ķīli un selerijas kātiņu. Cēzars ir viens no populārākajiem jauktajiem dzērieniem Kanādā, kur to it kā 1969. gadā izgudroja bārmenis Valters Čels Alberta Kalgari viesnīcā.
Kāda ir asiņainā Cēzara kokteiļa izcelsme?
Tāpat kā Asiņainā Marija, ir arī vairāki izcelsmes stāsti, kas saistīti ar Asiņainā Cēzara izgudrošanu. Agrākais tomātu un gliemežu sulu kokteiļa ieraksts datēts ar 1953. gadu, kad bārmenis Pols Pāvlovskis debitēja Smirnoff Smiler savā Manhetenas naktsklubā The Polonaise. Smilerā bija arī domuzīme Vorčesteršīras mērces. Restorāna vadītājs Valters Čels apgalvo, ka 1969. gadā izgudroja brīnišķīgo kokteili Calgary Inn, Alberta, Kanādā, atsaucoties uz spageti ar gliemenēm , populārs itāļu ēdiens, kas pagatavots no gliemežiem un tomātiem, kā viņa iedvesmas avots ēdienam. Cēzara vārds ir pamājiens valsts slavenākajam vadītājam.
Lynnette Marrero un Ryan Chetiyawardana māca miksoloģiju Gordons Ramsay māca ēst gatavošanu Es Volfganga Ripa māca kulināriju Alise Voters māca pavārmākslu mājāsAsiņainā Cēzara kokteiļu recepte
Padara
1Sagatavošanās laiks
10 minKopējais laiks
10 minSastāvdaļas
- Selerijas sāls malām
- 2 kaļķu ķīļi
- 2 unces degvīna
- 4 unces tomātu-gliemežu sulas
- 2 domuzīmes karstā mērce, piemēram, Tabasco mērce
- 2 domuzīmes Vorčesteršīras mērce
- ½ unces svaigi spiestas laima sulas
- 1 tējkarote gatavotu mārrutku (pēc izvēles)
- 1 tējkarote sāls
- 2 sasmalcina melnos piparus
- 1 selerijas kātiņš dekorēšanai
- Sagatavojiet selerijas sāls apmales glāzi. Ielejiet nedaudz selerijas sāls uz mazas plāksnes un izvēlieties pinti vai glāzi. Berzējiet vienu kaļķa ķīli gar stikla malu un apgrieziet stiklu uz plāksnes.
- Kokteiļu kratītājā apvienojiet degvīnu, tomātu-gliemežu sulu, karsto mērci, Vorčesteršīras mērci, laima sulu, mārrutkus, sāli un melnos piparus. Pievienojiet ledu, lai aizpildītu kratītāju ⅔ augšup.
- Ritiniet kokteili, nevis kratiet, trīs reizes izlaižot dzērienu turp un atpakaļ starp diviem kratītājiem vai kratītāju un puslitru glāzi.
- Ielejiet apmales stiklā un izrotājiet ar kaļķa ķīli un selerijas nūju.
Uzziniet vairāk par mixology no godalgotajiem bārmeņiem. Uzlabojiet savas aukslējas, izpētiet stipro alkoholisko dzērienu pasauli un sakratiet perfektu kokteili savai nākamajai pulcēšanās reizei ar MasterClass gada dalība .
