Jūs varat izmantot vienkāršu citrusaugļu ķīli vai citrusaugļu šķēli kā kokteiļu rotājumu, vai arī jūs varat paaugstināt savu garnēšanas spēli ar vienkāršu citrusaugļu vērpjot. Kokteiļa papildināšana ar citrusaugļu vērpjot ir lielisks veids, kā pievienot kokteilim garšu, smaržu un eleganci.
Mūsu populārākaisMācieties no labākajiem
Izmantojot vairāk nekā 100 klases, jūs varat iegūt jaunas prasmes un izmantot savu potenciālu. Gordons RamzijsĒdienu gatavošana Annija LeibovicaFotogrāfija Ārons SorkinsScenārija rakstīšana Anna VintūraRadošums un vadība deadmau5Elektroniskās mūzikas producēšana Bobijs BraunsMeikaps Hanss ZimmersFilmu vērtēšana Nils GaimansStāstīšanas māksla Daniels NegreanuPokers Ārons FranklinsTeksasas stila grili Miglains KoplendsTehniskais balets Tomass KellersGatavošanas paņēmieni I: dārzeņi, makaroni un olasSācPāriet uz sadaļu
- Kā veikt pamata citrusaugļu vērpjot 5 soļos
- Kā veikt spirālveida citrusu vērpjot 5 soļos
- Uzzināt vairāk
- Uzziniet vairāk par Lynnette Marrero un Ryan Chetiyawardana MasterClass
Kā veikt pamata citrusaugļu vērpjot 5 soļos
Pamata citrusaugļu vērpjot, vienkārši ir citrusaugļu mizas gabals, kas ir nedaudz saliekts, tāpēc izliekas uz augšu. Lai arī tas ir vienkārši pagatavojams, kokteilis vizuāli pievilina, un citrusaugļu eļļas mizā piešķir jūsu dzērienam spilgtu aromātu un papildu garšu. Lūk, kā veikt pamata citrusaugļu vērpjot:
- Izvēlieties citrusaugļus . Lai gan citronu un apelsīnu pagriezieni ir visizplatītākie šo stilīgo citrusaugļu garnējumu veidi, varat izmantot kaļķa vai greipfrūtu vērpjot, ja gadījums to prasa. Paņemiet nogatavojušos augli (kas atvieglo mizošanu) un bez zilumiem vai plankumiem.
- Nomazgājiet augļus . Rūpīgi nomazgājiet citrusus ar aukstu ūdeni, pēc tam nosusiniet.
- Izgrieziet plānu ovālas formas mizas šķēli . Izmantojot dārzeņu mizotāju vai asu nazi (ideālā gadījumā - nazi), ielieciet citrusaugļus uz griešanas dēļa un izgrieziet ovālas formas plānu citrusaugļu mizas šķēli. Jums vajadzētu nogriezt tikai mizu, nevis faktiskos augļus. Pārliecinieties, ka jūsu mizā joprojām ir neliels daudzums baltas bedres, lai tā nebūtu pārāk vāja.
- Izteikt citrusaugļu eļļas . Turiet citrusaugļu miziņu virs kokteiļa tā, lai ārējā miza būtu vērsta uz leju pret kokteili. Salieciet mizu horizontāli uz pusēm tā, lai tā izveidotu nelielu citrusaugļu mizas tako apvalku, kurā iekšpusē ir bedre un ārpuses miza. Tas rada eļļas miglu, kas nosēžas uz jūsu kokteiļa virsmas.
- Pievienojiet mizu dzērienam . Berzējiet mizu gar stikla malu, pēc tam nometiet mizu kokteilī, lai to pabeigtu.
Kā veikt spirālveida citrusu vērpjot 5 soļos
Lai iegūtu stilīgu rotājumu, mēģiniet izveidot spirālveida citrusaugļu vērpjot. Tas var būt sarežģītāks perfekts nekā tradicionāls citrusaugļu rotājums, taču tā rotaļīgā korķviļķa forma atdzīvina jebkura kokteiļa izskatu. Lūk, kā padarīt spirālveida citrusaugļu vērpjot:
- Izvēlieties citrusaugļus . Izvēlieties nogatavojušos citrusaugļus (kas atvieglo mizošanu) un bez zilumiem un plankumiem.
- Nomazgājiet augļus . Rūpīgi nomazgājiet citrusus ar aukstu ūdeni, pēc tam nosusiniet.
- Izgrieziet garu, izdilis mizas sloksni . Lai izveidotu spirālveida vērpjot, iesakām izmantot kanāla nazi (parasti tas atrodas zestera asmens vidū). Stingri novietojiet kanāla naža iegriezumu pret mizu, nedaudz iegriežot tajā. Pēc tam lēnām pagrieziet citrusaugļus, lai izveidotu garu, plānu mizas sloksni apmēram sešu collu garumā. Saglabājiet griezumu pietiekami seklu, lai nesagrieztu balto bedrīti.
- Pievelciet spirāli . Kad esat ieguvis garo mizas sloksni, aptiniet to ar stieņa karotes vai iesma rokturi un turiet to dažas sekundes. Kad to noņemsit, pamanīsit, ka spirālveida cirtas būs vēl stingrākas.
- Novietojiet vērpjot uz stikla malas . Citrusu vērpšanas spirālei vajadzētu daļēji karāties kokteiļa glāzē un ārpus tās.
Interesanti Raksti
