Kā audzēt un novākt gurķus savā dārzā

Neticama gurķu auga audzēšanas noslēpums nav sarežģīts: ja jūs piešķirat augam daudz siltu laika apstākļu un daudz ūdens, tie ātri (dažreiz pat sešas nedēļas) augs un dos milzīgu ražu. Šī vienkāršā formula padara gurķus ( Cucumis sativus ) viens no vienkāršākajiem un atalgojošākajiem dārzeņiem mājas dārznieku sākumam.

Pāriet uz sadaļu

• Vīnogulāju gurķi pret krūmu gurķiem
• Kad stādīt gurķus
• Kā iestādīt gurķus
• Kā rūpēties par gurķiem
• Kā novākt gurķus
• Uzzināt vairāk
• Uzziniet vairāk par Rona Finlija MasterClass

Sabiedrības aktīvists un pašmācīts dārznieks Rons Finlijs parāda, kā dārzot jebkurā telpā, kopt augus un audzēt pašiem savu pārtiku.

Vīnogulāju gurķi pret krūmu gurķiem

Ir divi gurķu stādu augšanas veidi, kas ietekmē to, cik daudz vietas viņi aizņem jūsu dārzā:

• Vīnogulāju gurķi . Visizplatītākais gurķu stādījumu veids - gurķu audzēšana, kas izkliedēta visā zemē, vai arī tos var apmācīt audzēt tādus balstus kā trellises vai tomātu būrīšus (ko sauc par trellising), ja vēlaties ietaupīt vietu nelielā dārzā.
• Krūmu gurķi . Krūmu gurķi ir retāk sastopama gurķu šķirne, kas aug mazākos gabalos, nevis vīnogulājos. Tie aizņem mazāk vietas nekā šķirnes vīnogulājiem un ir lieliski piemēroti mazdārziņiem - un pat var izaugt konteineros.

Kad stādīt gurķus

Gurķi ir dārzeņi siltā laikā, tāpēc tiem nepieciešama augsnes temperatūra no 70 līdz 90 grādiem pēc Fārenheita. Ātrākais veids, kā sagriezt vai nogalināt gurķu stādus, ir pārāk agri stādīt laukā - pēc pēdējās gaidiet vismaz divas nedēļas sala datums pirms sējat savas sēklas. Ja jūsu dārzu klimats prasa ilgu laiku, lai sasildītos, sāciet gurķus iekštelpās siltā vietā un pārstādiet, kad āra laika apstākļi ir gatavi, vai iestādiet sēklas ārā un siltuma saglabāšanai pārklājiet melnas plastmasas loksnes.

Kā iestādīt gurķus

Kad būs piemērots laiks, ir pienācis laiks stādīt gurķus:

1. Izvēlieties un sagatavojiet stādāmo gultu . Gurķiem ir vajadzīga pilna saule, tāpēc izvēlieties vietu, kas sasniedz vismaz astoņas stundas dienā. Augsnei izvēlieties labi nosusinošu, auglīgu augsni ar lielu daudzumu organisko vielu - lai iegūtu vairāk barības vielu, sajauciet novecojušu kompostu vai kūtsmēslus. Viņu ideālais augsnes pH nav parasts; jādara kaut kas ap 7.0. Lai maksimāli palielinātu ražu, izveidojiet savu gultu tā, lai tajā būtu vairāki uzkalniņi, vismaz divpadsmit collu garumā un trīs collas augsti, un katrs paugurs atstātu trīs pēdas viena no otras; pieaugot jūsu gurķu augiem (neatkarīgi no tā, vai tie ir vīnogulāju vai krūmu šķirnes), tie izplatīsies pa pilskalniem un novērtēs papildu virsmas laukumu. Vīnogulāju gurķus var apmācīt augt arī uz trellises vai tomātu būriem; ja jūs stādāt gurķu vīnogulājus, atstājiet tos divpadsmit collu attālumā.
2. Augu sēklas . Augu gurķu sēklu kopas apmēram viena collas dziļumā, uz pilskalniem vai trellīšu pamatnes. Ja jūs transplantējat iekštelpās audzētus stādus, iestādiet vienu stādu uz pilskalna vai režģa.
3. Ūdens . Uzturiet augsni mitru, lai mudinātu sēklas dīgt. Ja jums ir problēmas ar augsnes vienmērīgu laistīšanu, pievienojiet dārza gultai organiskās mulčas slāni, kas palīdzēs saglabāt augsnes mitrumu.
4. Tievs . Kad stādi sadīguši un sasniedz apmēram četrus centimetrus gari, plānus stādus atšķaida līdz vienam augam uz pilskalna vai režģa.

Meistarklase

Ieteikts jums

Tiešsaistes nodarbības, kuras pasniedz pasaules lielākie prāti. Paplašiniet savas zināšanas šajās kategorijās.

Māca dārzkopību

Māca gatavot I

Māca saglabāšanu

Māca gatavot

Kā rūpēties par gurķiem

Domājiet kā profesionālis

Sabiedrības aktīvists un pašmācīts dārznieks Rons Finlijs parāda, kā dārzot jebkurā telpā, kopt augus un audzēt pašiem savu pārtiku.

Gurķu stādu audzēšana un kopšana, jo tiem nepieciešamas tikai dažas pamatlietas:

• Ūdens . Laimīgu gurķu stādu atslēga ir konsekvents ūdens. Viņiem nedēļā ir nepieciešams vismaz centimetrs ūdens, kas ideālā gadījumā tiek uzklāts tieši uz augsni, izmantojot pilienu apūdeņošanu, nevis pārlej viņu lapām (slapjās lapas ir tādu slimību mērķis kā miltrasa). Ja rodas šaubas, uzraugiet savu dārzu - ja jūsu gurķu augi no rītiem izskatās novītuši vai ja jūsu augsne ir sausa vienu collu dziļa, ir pienācis laiks gultu laistīt.
• Siltums . Gurķu augi nav izturīgi pret salu, tāpēc noteikti pasargājiet tos no aukstuma. Ja laikapstākļi agri pārvēršas par vēsu, izmantojiet rindu pārsegus, lai jūsu augi būtu izolēti, taču pārliecinieties, ka augi ir aizsegti, tiklīdz tie sāk ziedēt, lai pārliecinātos, ka apputeksnētāji, piemēram, bites, var sasniegt jūsu augus.
• Apputeksnēšana . Gurķu augi ražo gan vīriešu, gan sieviešu ziedus, un, lai augs varētu augt, šie ziedi ir jāpiesūc. Nekad neizsmidziniet insekticīdus, kad jūsu gurķi zied, un paturiet tos nesegtus, lai bites varētu tos sasniegt. Ja jūsu augi nesaņem nepieciešamo apputeksnēšanu, nekautrējieties to izdarīt pats - izmantojiet vates tamponu, lai ziedputekšņus pārnestu no vīriešu dzimuma ziediem (solo ziediem) uz sievietēm (ziedi ar gurķu formas augumu zem tiem).
• Uzturvielas . Lai panāktu vislabāko augšanu, ik pēc trim nedēļām mēslojiet savus gurķu stādus ar zemu slāpekļa, fosfora un kālija organisko mēslojumu, un starpsezonā tos sautējiet ar vairāk novecojuša komposta.
• Kaitēkļu apkarošana . Gurķi var būt gurķu vaboļu, skvoša kļūdu un laputu mērķis. Lai kontrolētu šos kaitēkļus, pārklājiet jaunus stādus ar rindu segumiem vai augu pavadošos augus lai atturētu kaitīgos kukaiņus.

Kā novākt gurķus

Redaktori izvēlas

1. Novāc, kad tie ir vienmērīgi zaļi . Gurķi jānovāc precīzi; ja jūs gaidīsit pārāk ilgi, tie būs rūgta garša. Parasti gurķus vajadzētu novākt, kad tie ir stingri, kraukšķīgi un zaļi - ja tie sāk dzeltēt, iespējams, ka esat par vēlu. Izmērs būs atkarīgs no gurķu šķirnēm: burgless gurķiem tas parasti ir tad, kad tie ir apmēram desmit collas gari; gurķu un dilles sagriešanai tas parasti notiek, kad tie ir seši centimetri gari; gurķu marinēšanai tas parasti ir divi collas.
2. Izgrieziet kātu . Izmantojot dārza šķēres, nogrieziet gurķi no auga tieši virs kāta. Nekad nevelciet augļus - tas radīs nevajadzīgu stresu vīnogulājiem un varētu sabojāt augu un atturēt no tā, lai ražotu vairāk gurķu.
3. Turpiniet gurķu novākšanu, kad tie ir nobrieduši . Lai iegūtu vislabāko ražu, jums jāpaliek ražas augšgalā un jāuzņem jauni gurķi, kad tie ir gatavi. Tas mudinās augu turpināt ražošanu visā augšanas sezonā.

Glabājiet svaigus gurķus hermētiskā traukā, lai saglabātu to mitrumu; ledusskapī tie var ilgt līdz desmit dienām. Ilgākai uzglabāšanai gurķi ir tradicionāla marinēšanas izvēle, un marinēti gurķi ledusskapī var ilgt līdz četriem mēnešiem.

Uzzināt vairāk

Audzējiet pats savu ēdienu kopā ar Ronu Finliju, pašu aprakstīto “Gangsteru dārznieku”. Iegūstiet MasterClass ikgadējo dalību un uzziniet, kā kultivēt svaigus garšaugus un dārzeņus, uzturēt dzīvus mājas augus un izmantot kompostu, lai padarītu savu kopienu un pasauli labāku.