Martini ceļvedis: 5 variācijas par klasisko Martini

Ja ir viens klasisks kokteilis, kas izstaro eleganci, tas ir Džins Martini. Apbrīnojams savā vienkāršībā, ideāls Martini demonstrē asās, botāniskās džina un vermuta garšas. Ir daudz veidu, kā sagatavot Martini, un daudzas variācijas par klasisko Martini recepti.

Pāriet uz sadaļu

• Kas ir Martini?
• Martini kokteiļa izcelsme
• Kas ir netīrs Martini?
• Kas ir ideāls Martini?
• Kāda ir atšķirība starp sauso Martini un mitro Martini?
• 5 veidi, kā pasniegt Martini
• 5 variācijas par Classic Martini
• Uzzināt vairāk
• Uzziniet vairāk par Lynnette Marrero un Ryan Chetiyawardana MasterClass

Pasaules klases bārmeņi Lynnette un Ryan (jeb Mr Lyan) māca, kā mājās pagatavot perfektus kokteiļus jebkuram noskaņojumam vai gadījumam.

Kas ir Martini?

Martini ir kokteilis, kas sastāv no džina un vermuta, kas tiek pasniegts ledus auksts (parasti kā dzēriens pirms vakariņām) un rotāts ar jebko, sākot no citrusaugļu mizas līdz olīvām līdz marinētiem pērļu sīpoliem . Lai gan klasiskā attiecība ir trīs džina daļas pret vienu vermuta daļu, ir daudz dažādu variāciju.

kāds ir tipiskā radošā procesa pirmais solis?

Martini kokteiļa izcelsme

Agrāk reģistrētajās dzēriena versijās bija vairāk ēdienu, un tās bija saldākas par moderno, racionalizēto recepti. Atkarībā no atrašanās vietas dažkārt parādījās tādas lietas kā gumijas sīrups, maraschino ķirši vai Kirasao. Lai arī mūsdienās zināmā Martini izcelsme ir neskaidra, daudzi domā, ka tas ir izveidojies no kokteiļa, kas tiek pasniegts viesnīcā Occidental Sanfrancisko un nosaukts Martinez (netālās pilsētas Martinezas vārdā Kalifornijā). Pirmais mūsdienu Martini atkārtojums tika parādīts Ņujorkas Knickerbocker viesnīcā 1911. vai 1912. gadā.

Kas ir netīrs Martini?

Netīrs Martini pievieno olīvu sālsūdens vai olīvu sulas šļakatu, lai palielinātu smalko sāļo raksturu, ko parasti piešķir dažas olīvas, ko izmanto kā dzēriena garnējumu.

Kas ir ideāls Martini?

Perfect Martini tiek pagatavots ar vienādām daļām sausu un saldu vermutu. Ja Martini ir ideāls, tajā papildus trim uncēm džina ir puse unces gan sausa, gan salda vermuta.

Kāda ir atšķirība starp sauso Martini un mitro Martini?

Abi šie termini attiecas uz to, cik daudz vermuta tiek izmantots kokteilī. Dry Martini izmanto mazāk vermuta nekā tradicionālā recepte, pievienojot tikai tik daudz, lai pārklātu stikla iekšpusi. Wet Martini izmanto vairāk vermutu nekā tradicionālā recepte.

atrodi manu mēness zīmi

5 veidi, kā pasniegt Martini

Klasisko Martini recepti var pasniegt dažādos preparātos. Šeit ir daži veidi, kā pasūtīt Martini:

1. Taisni uz augšu : Martini, kas pasniegts taisni uz augšu, tiek pasniegts bez ledus atdzesētā martini glāzē.
2. Uz akmeņiem : Martini, kas tiek pasniegts uz klintīm, tiek pasniegts ar ledu klinšu glāzē.
3. Sakrata : Sakrata Martini kokteiļu kratītājā sakrata ar ledu un atdzesē ātrāk, taču tas bieži Martini atšķaida vairāk nekā maisot.
4. Samaisīts : Maisītā Martini atdzesēšana prasa ilgāku laiku, bet tai ir vienmērīgāka garša. Maisīšana ir plaši pieņemta miksologu vidū kā noklusējuma metode Martini atdzesēšanai.
5. Ar vērpjot : Martini, kas pasniegts ar pagriezienu, ir rotāts ar citrona mizas šķipsnu . Citrona vērpjot ir ideāls risinājums ikvienam, kurš bauda citrusaugļu nokrāsu vai vienkārši nav olīvu ventilators.

Meistarklase

Ieteikts jums

Tiešsaistes nodarbības, kuras pasniedz pasaules lielākie prāti. Paplašiniet savas zināšanas šajās kategorijās.

Mācīt miksoloģiju

Māca gatavot I

Māca gatavot

Māca ēdienu gatavošanas mākslu

5 variācijas par Classic Martini

Domājiet kā profesionālis

Pasaules klases bārmeņi Lynnette un Ryan (jeb Mr Lyan) māca, kā mājās pagatavot perfektus kokteiļus jebkuram noskaņojumam vai gadījumam.

kādas ir stīgas uz ukuleles

Neļaujiet sevi apmānīt ar saldo dzērienu klāstu, kas atgādina Martini: Kokteiļi, piemēram, Espresso Martini un Appletini, savu vārdu iegūst no Martini glāzes, nevis pats kokteilis. Zemāk ir piecas patiesās klasiskā Džina Martini variācijas:

1. Gibsons : Smalks klasiskā Martini variants, Gibsons tikai maina rotājumu no olīvas uz kokteiļa sīpolu.
2. Degvīns Martini : Vienkārši nomainiet džinu ar degvīnu degvīnam Martini. Uzziniet, kā pagatavot degvīna martini šeit .
3. 50-50 : Lai iegūtu 50-50, izmantojiet vienādās daļās džinu un sausu vermutu.
4. Reverss Martini : Reversā Martini pārvērš attiecību, lietojot trīs unces vermuta pret vienu unci džina, lai kaut kas būtu tuvāk aperitīvam.
5. Vesper Martini : Šim kokteilim trīs unces džina atbilst vienai uncei degvīna, un tradicionālais vermuts tiek nomainīts pret pusi unces augļu, aromātiskas Lillet blanc. Vesper Martini sakrata kokteiļu kratītājā ar ledu un rotā ar citrona miziņu, lai papildinātu citrusu Lillet. Jums ir grāmatas autors Džeims Bonds Ian Fleming, lai pateiktos par Vesper Martini. Mūsu Vesper Martini recepte atrodama šeit .

Uzzināt vairāk

Uzziniet vairāk par mixology no godalgotajiem bārmeņiem. Uzlabojiet savas aukslējas, izpētiet stipro alkoholisko dzērienu pasauli un sakratiet perfektu kokteili savai nākamajai pulcēšanās reizei ar MasterClass Annual Membership.