Kā audzēt salātus mājas dārzā

No romiešu līdz kraukšķīgai, sviestmaizei līdz bibb, salāti ir salātu un sviestmaižu zvaigzne visur - un tas ir arī visplašāk apstādītais salātu zaļums Amerikas Savienotajās Valstīs. Salāti (zinātniskais nosaukums Lactuca sativa ) ir fantastisks papildinājums mājas dārzeņu dārzam, jo ​​to ir ātri stādīt, vienkārši novākt un tas ir daudz garšīgāks nekā veikalā nopērkamās šķirnes. Šeit ir daži dārzkopības padomi, kā iegūt salātus no sēklām līdz salātu bļodiņai.

Pāriet uz sadaļu

• Kad stādīt salātus
• Kā iestādīt salātus
• Kā rūpēties par salātiem
• Cik ilgi aug salāti?
• Kā novākt salātus
• Uzzināt vairāk
• Uzziniet vairāk par Rona Finlija MasterClass

Sabiedrības aktīvists un pašmācīts dārznieks Rons Finlijs parāda, kā dārzot jebkurā telpā, kopt augus un audzēt pats savu pārtiku.

Kad stādīt salātus

Salāti ir unikāls dārza dārzenis, jo tie dod priekšroku vēsiem laika apstākļiem un var izturēt pat vieglu salu. Kā vēsas sezonas kultūraugs, tas vislabāk aug temperatūrā no 40 grādiem līdz 65 grādiem pēc Fārenheita (pavasarī un rudenī lielākajā daļā ASV reģionu).

Lielākā daļa dārznieku salātus iestāda agrā pavasarī vai vasaras beigās, lai iegūtu vislabāko laika apstākļu logu. Stādiet salātu šķirnes atbilstoši laika apstākļiem jūsu reģionā, lai nodrošinātu, ka augiem visā augšanas sezonā būs atbilstoša temperatūra (cik ilgs laiks būs vajadzīgs ražas novākšanai).

Ja jūsu apkārtnē ir maigas ziemas, jūs pat ziemā varat audzēt salātus zem auksta rāmja vai plastmasas tuneļa.

Kā iestādīt salātus

Kad jūsu reģionā augsne sasniedz 40 grādu temperatūru pēc Fārenheita, ir pienācis laiks sākt stādīt salātus.

1. Izvēlieties un sagatavojiet sēklu gultni . Salātiem labi derēs vai nu pilna saule, vai daļēja nokrāsa, ja vien dārza augsnes temperatūra būs pareiza. Salāti vislabāk aug brīvā augsnē, kurā ir daudz organisko vielu, mitra un labi drenējoša, bez akmeņiem vai lieliem iesaiņotu netīrumu graudiņiem (mazās sēklas cīnīsies, lai dīgtu ar lieliem šķēršļiem augsnē).
2. Stādiet sēklas . Salātu sēklas jāstāda puscentimetru dziļi, izvietojot pēc to šķirnes - kompaktām vaļēju lapu šķirnēm sējiet salātu sēklas četru collu atstarpē; nedaudz lielākām šķirnēm, piemēram, romiešu, sēj sēklas astoņu collu attālumā; stingrās galvas salātiem sēj sešpadsmit collas viena no otras. Starp rindām atstājiet apmēram pēdas atstarpi. Organiskā mulča ir lieliska izvēle augsnes virskārtai - tā palīdzēs saglabāt mitrumu un uzturēt augsni vēsu.
3. Ūdens . Pēc tam, kad sēklas ir pārklātas ar puscentimetru augsni, kārtīgi ūdeni.
4. Tievs . Ja laika apstākļi ir piemēroti, asniem jāsāk parādīties septiņas līdz desmit dienas pēc stādīšanas. Kad augiem ir trīs vai četras lapas, retiniet salātu stādu lapas, lai izvairītos no pārpildītām rindām, atstājot starp katru augu atbilstošu vietu atbilstoši jūsu audzētajām salātu šķirnēm. Izmantojiet šķēres, nevis plūkājiet lapas ar rokām, lai netraucētu saknes. Ja vēlaties, varat ēst šīs salātu lapas.

Kā rūpēties par salātiem

Salāti nav īpašs augs, tāpēc, lai tas būtu laimīgs, jums vienkārši jāievēro daži pamata aprūpes padomi:

kā uzrakstīt labu āķi esejai

• Dodiet tai daudz ūdens . Tā kā tiem ir sekla sakņu sistēma, salātu augiem nepieciešama vienmērīgāka augsnes mitrums nekā citiem parastajiem pašmāju dārzeņiem, tāpēc pārliecinieties, ka augsne ir mitra. Ja rodas šaubas, apskatiet savus salātu stādus, lai redzētu, vai tiem vajadzīgs ūdens - izslāpusi salātu galva izskatīsies nokarena vai novītuša.
• Turiet to vēsā stāvoklī . Salātu audzēšanas triks ir uzturēt tos pareizā temperatūrā - pārāk auksts, tas mirs, būs pārāk karsts, un tas pieskrūvēs (izveidos augstu ziedu kātu) un garšos rūgti. Ja jūsu dārzā naktī kļūst pārāk auksti, pasargājiet augus ar rindu pārsegiem; ja jūsu salāti redz pārāk daudz karstu laika apstākļu un pieskrūvē, atbalstiet auduma audumu, lai saule netiktu atstāta.
• Rūpēties par kaitēkļiem . Salāti var būt neaizsargāti pret visdažādākajiem kaitēkļiem, tostarp laputīm, gliemežiem, cērmēm, kāpuriem un trušiem. Daudzus kukaiņu kaitēkļus var atturēt, ja līdz salātiem stādāt ķiplokus vai maurlokus kā barjeras augus; trušus var atturēt ar nožogojumu vai paaugstinātām dārza gultām.
• Pārliecinieties, ka tajā ir barības vielas . Salātiem vislabāk klājas augsnē, kurā ir daudz barības vielu. Lai iegūtu labākos rezultātus, ik pēc divām vai trim nedēļām mēslojiet to ar komposta vai kūtsmēslu tēju vai trīs nedēļas pēc stādīšanas izklājiet lēni izdalāmu organisko mēslojumu.

Meistarklase

Ieteikts jums

Tiešsaistes nodarbības, kuras pasniedz pasaules lielākie prāti. Paplašiniet savas zināšanas šajās kategorijās.

Māca dārzkopību

Māca gatavot I

Māca saglabāšanu

Māca gatavot

Cik ilgi aug salāti?

Dažas no visbiežāk sastopamajām salātu šķirnēm (un to augšanas laikiem) ietver:

• Lapu salāti vai vaļēju lapu salāti: 40–50 dienas
• Sviesta salāti vai bibb / Bostonas salāti: 65–80 dienas
• Romaine salāti vai cos salāti: 80–85 dienas
• Kraukšķīgs vai aisberga salāti: 80–90 dienas

Kā novākt salātus

Domājiet kā profesionālis

Sabiedrības aktīvists un pašmācīts dārznieks Rons Finlijs parāda, kā dārzot jebkurā telpā, kopt augus un audzēt pats savu pārtiku.

Salāti ir viens no vienkāršākajiem un vienkāršākajiem dārzeņiem, kurus var novākt, un lielāko daļu šķirņu var sākt novākt 30 līdz 70 dienas pēc stādīšanas, atkarībā no jūsu audzēto salātu veidiem. Tomēr pēc novākšanas salāti ātri novīst - tāpēc, nevis visu salātu novākšanu vienlaikus, vienkārši apmeklējiet savu dārzu, kad vēlaties svaigus salātus, un tad nedaudz novāciet ražu.

1. No rīta novāc salātu stādus . Salāti būs visjaunākie no rīta, pirms tie visu dienu būs bijuši saulē. Ja vēlaties novākt dažus salātus, labāk izvēlēties un novākt lapas, pirms temperatūra kļūst pārāk silta un salāti sāk vīst.
2. Noņemiet ārējās lapas . Salātu auga ārējās lapas ir visbriedīgākās, tāpēc vispirms tās vēlēsieties novākt. Apskatiet salātu ārējās lapas un atrodiet visas, kas ir lielas, kurām ir stipra krāsa un kuras jūtamas kraukšķīgas, un noņemiet tās, viegli plīstot vai sagriežot ar šķēru pāri.
3. Ļaujiet iekšējām lapām turpināt augt . Pat ja jūs esat noņēmis lapas no salātu auga, iekšējās lapas turpinās augt. Turpiniet rūpēties par augu vēlākai ražas novākšanai.

Sezonas beigās, ja jūs vienlaikus novācat salātu stādus, visu augu vienkārši sagrieziet apmēram puscentimetru virs augsnes līmeņa. Novāktie salāti jāuzglabā ledusskapī brīvā, plastmasas maisiņā, un atkarībā no šķirnes to var uzglabāt līdz trim nedēļām.

cik tases gallo

Uzzināt vairāk

Audzējiet pats savu pārtiku kopā ar Ronu Finliju, pašu aprakstīto “Gangsteru dārznieku”. Iegūstiet MasterClass ikgadējo dalību un uzziniet, kā kultivēt svaigus garšaugus un dārzeņus, uzturēt dzīvus mājas augus un izmantot kompostu, lai padarītu savu kopienu un pasauli labāku.