Uzziniet par vienu no Mehiko slavenajām ielas brokastīm.
Mūsu populārākaisMācieties no labākajiem
Izmantojot vairāk nekā 100 klases, jūs varat iegūt jaunas prasmes un izmantot savu potenciālu. Gordons RamzijsĒdienu gatavošana Annija LeibovicaFotogrāfija Ārons SorkinsScenārija rakstīšana Anna VintūraRadošums un vadība deadmau5Elektroniskās mūzikas producēšana Bobijs BraunsMeikaps Hanss ZimmersFilmu vērtēšana Nils GaimansStāstīšanas māksla Daniels NegreanuPokers Ārons FranklinsTeksasas stila grili Miglains KoplendsTehniskais balets Tomass KellersGatavošanas paņēmieni I: dārzeņi, makaroni un olasSācPāriet uz sadaļu
- Kas ir Torta de Tamal?
- Meksikāņu Torta de Tamal recepte
- Uzziniet vairāk par Gabriela Cámara MasterClass
Svinētā pavāre Gabriela Kamara dalās ar savu pieeju meksikāņu ēdienu pagatavošanai, kas satuvina cilvēkus: vienkāršas sastāvdaļas, ārkārtas aprūpe.
eposs ir stāstošs vai poētisks literārs darbs, kas stāsta parUzzināt vairāk
Kas ir Torta de Tamal?
TO Tamale kūka ir meksikānis alkas (uzkoda), kas sastāv no maizes maizītē iespiesta tamala. Zināms arī kā tītars (Nahuatl vārds, kas nozīmē tītarus), šī tamāla sviestmaize apvieno divus no Meksikas iecienītākajiem ielas ēdieniem: tortas un tamales. Mehiko pārdevēji, kas pārdod tamales, bieži tur maisu spoles vai teleras (ruļļi, ko izmanto tortu pagatavošanai) pie rokas ikvienam, kurš vēlas ātras un pieejamas brokastis ar ogļhidrātiem.
Tā kā tie ir īpaši pārnēsājami, tamale kūkas ir īpaši populāri kā greifers un aiziet brokastis. Maize uztur jūsu rokas tīras, un nav izredžu, ka kāds pildījums varētu izkrist no tamala. Tamales var piepildīt ar gandrīz visu: šķēles ar sieru (poblano pipari un Oaksakas siers ), vistas gaļa ar zaļo mērci (vistas un tomātu salsa), cūkgaļas gaļa (cūkgaļa un sarkanais kurmis vai Sarkanā mērce ). No saldās puses jūs atradīsit saldās tamales pildīts ar dulce de leche vai augļiem, piemēram, ananāsiem vai gvajavu; saldās tamales bieži gatavo ar saldinātu masu (kukurūzas mīklu). Pasniedz ar tasi atole vai champurrado , uz Tamale kūka ir pilnīgas brokastis.
kā rakstīt dzeju iesācējiem
Meksikāņu Torta de Tamal recepte
Padara
1Sagatavošanās laiks
5 minKopējais laiks
5 minSastāvdaļas
- 1 bolillo vai telera rullītis
- 1 tamals, veikalā nopērkams vai paštaisīts
- Ja jūsu tamals ir auksts, iesildiet to, iesaiņojot tamalu (joprojām kukurūzas sēnalas iesaiņojumā) mitrā papīra dvielī. Mikroviļņu krāsnī tamalu iesilda papīra dvielī apmēram 30 sekundes.
- Šķēle atveriet roll . Aptiniet tamalu un ievietojiet tamal iekšpusē roll .
Kļūstiet par labāku pavāru ar MasterClass gada dalību. Iegūstiet piekļuvi ekskluzīvām video nodarbībām, kuras pasniedz kulinārijas meistari, tostarp Gabriela Kamara, šefpavārs Tomass Kellers, Masimo Bottura, Dominiks Anels, Gordons Ramzijs, Alise Votersa un citi.
