Sajaukšana ir bārmeņu tehnika, kas noder dažādu dzērienu pagatavošanai. Lai pareizi sajauktu, nepieciešami gan pareizie instrumenti, gan pareizā tehnika.
Pāriet uz sadaļu
- Kas ir jaukšana?
- Kā sajaukt kokteiļa sastāvdaļas
- 4 padomi, kā uzlabot jūsu sajaukšanas tehniku
- Uzzināt vairāk
- Uzziniet vairāk par Lynnette Marrero un Ryan Chetiyawardana MasterClass
Pasaules klases bārmeņi Lynnette un Ryan (jeb Mr Lyan) māca, kā mājās pagatavot perfektus kokteiļus jebkuram noskaņojumam vai gadījumam.
identificēt katru politikas darbību kā tādu, kas vērsta uz pieprasījuma pusi, piedāvājuma pusi vai abiem.Uzzināt vairāk
Kas ir jaukšana?
Sajaukšana ir metode, kā viegli saberzt augļus, garšaugus un garšvielas kokteiļiem. Kokteiļu muddler ir tāds instruments kā piests, kas atbrīvo būtību no svaigām sastāvdaļām, pievienojot dzērieniem dimensiju un ievadot tos ar pareizu garšu līdzsvaru. Kokteiļu receptes, piemēram, Caipirinha , Mojito un Tāpat kā Džuleps parasti prasa muldēšanu.
Kā sajaukt kokteiļa sastāvdaļas
Izmantojot savu dubļu rīku, cieši iespiediet augļus (nevis atkārtoti iesitiet). Nospiežot, pagriežot, pēc tam atlaist. Atkārtojiet to dažas reizes, līdz jūtat aromātu, kas izdalās no jūsu sastāvdaļām.
4 padomi, kā uzlabot jūsu sajaukšanas tehniku
Kokteiļu sastāvdaļu sajaukšanai nepieciešami īpaši instrumenti un viegli apgūstama tehnika. Ja vēlaties uzzināt, kā sajaukt dzērienu, ņemiet vērā šādus padomus:
- Izmantojiet izturīgu stiklu . Plāns stikls var saplaisāt vai saplīst, ja jūs sajaucaties tieši stikla apakšā. Vecmodīgs stikls vai glāze sajaukšanai ir labāk piemērota sajaukšanai.
- Izvēlieties pareizo dubļnieku . Sajaukšanas rīkiem ir dažādas formas un faktūras; daži ir izgatavoti no koka, citi no nerūsējošā tērauda vai plastmasas. Dažādām sastāvdaļām tiek izmantoti dažādi dubļotāji. Kavēniem ar zobiem ir lieliski piemēroti nesakārtoti dzērieni, kas pagatavoti no citrusaugļiem, taču tie iznīcina smalkākus augus, piemēram, piparmētru lapas un baziliku. Ja jums ir jucina piparmētra, izmantojiet kaut ko blāvu, piemēram, koka mutuļdatoru, koka karotes galu vai nelielu rullīti ar rokturiem - ierīci, kas nesadrupinās lapas un nesadrupinās pārāk daudz vēnu.
- Sagatavojiet sastāvdaļas . Ievietojiet sastāvdaļas, kuras vēlaties sajaukt, stikla apakšā. Sagrieziet svaigus augļus un dārzeņus mazās šķēlēs, pirms tos sajaucat. Viegli rīkojieties ar maigajiem augiem, taču izmantojiet lielāku spiedienu ar sātīgākiem augiem un sastāvdaļām, piemēram, kaļķu ķīļiem un ogām.
- Izmantojiet stingru roku . Kokteiļu sajaukšana nav saistīta ar to, cik grūti jūs varat sasmalcināt savas sastāvdaļas; tā vietā ir jāiegūst pareizais esences daudzums, lai jūsu kokteilis būtu perfekti aromatizēts.
Uzzināt vairāk
Uzziniet vairāk par mixology no godalgotajiem bārmeņiem. Uzlabojiet savas aukslējas, izpētiet stipro alkoholisko dzērienu pasauli un sakratiet perfektu kokteili savai nākamajai pulcēšanās reizei ar MasterClass Annual Membership.
lielais 3 astroloģijas tests
