17 būtiski miksoloģijas rīki mājas bārmeņu darbiem

Neatkarīgi no tā, vai esat amatieris vai miksologs, profesionāli bārmeņu piederumi un prasme to lietošanā ir ļoti svarīgi, lai pagatavotu labi pagatavotu dzērienu.

Mācieties no labākajiem

Pāriet uz sadaļu

• 17 būtiski miksoloģijas rīki mājas bārmeņu darbiem
• Uzzināt vairāk
• Uzziniet vairāk par Lynnette Marrero un Ryan Chetiyawardana MasterClass

Labam miksologam ir nepieciešams pilns bāra rīku komplekts, lai izveidotu jaunus jauktus dzērienus un amatniecības kokteiļus. Ja jūs aizraujaties ar miksoloģiju un vēlaties izveidot savu mājas joslu, lai izveidotu jaunus firmas dzērienus un visprogresīvākos dzērienus, veltiet laiku, lai uzzinātu par standarta bāra rīkiem un to lietošanu. Neatkarīgi no tā, vai esat profesionāls bārmenis vai amatieris, labs bāra rīku komplekts un darba zināšanas par to izmantošanu ļaus jums gatavot precīzus un labi izstrādātus dzērienus nākamajos gados.

17 būtiski miksoloģijas rīki mājas bārmeņu darbiem

Labs bārs ir aprīkots ar dažādiem trauku un stikla izstrādājumiem. Daļa bārmeņu ir mācīšanās par katru bāra aprīkojumu un tehniku, kā to pareizi izmantot. Šeit ir saraksts ar pamata joslu rīkiem un īss apraksts par to, kā katru rīku var izmantot:

1. Bāra ratiņi : Bāra ratiņi ir ritošā plauktu vienība, kas paredzēta svarīgu bāra instrumentu, stipro alkoholisko dzērienu un sastāvdaļu novietošanai pilna stieņa vietā. Bāra ratiņi ir lieliska vieta, kur krāt bāru un bāru instrumentu komplektu, it īpaši, ja jums ir vajadzīga vieta mazākā mājā vai dzīvoklī.
   
2. Pudeļu atvērējs : Rokas vai sienas pudeļu nazis ir nepieciešams bāra rīks mājas bārmeņiem. Pudeļu atvērēji ļauj ātri un viegli atvērt alus pudeles un maisītājus.
3. Karafes : Karafes ir bezrokas plaša malas pudeles vīna uzglabāšanai. Karafes ir lielisks veids, kā uzglabāt un pasniegt vīnu kokteiļu stundas vai vakariņu laikā.
4. Virtuves dēlis : Lai sagatavotu garnējumus un sastāvdaļas dažādiem kokteiļiem, labā mājas bārā ir jābūt vismaz pāris griešanas dēļiem. Pāris griešanas dēļi un dzērienu pagatavošana ilgstošāk, bez nepieciešamības mazgāt griešanas dēli, ļaus jums nomainīt dažus.
5. Kokteiļu kratītājs : Kokteiļu kratītāju komplekts ir obligāta kārtība pagatavot jebkuru sakratītu kokteili . Ir dažādi kokteiļu kratītāju veidi, no kuriem izvēlēties. Kamēr jūsu kratītājs ir izturīgs un izgatavots no izturīga materiāla, piemēram, nerūsējošā tērauda, ​​tam vajadzētu rīkoties. Tas, vai jūs pērkat kurpnieka vai Bostonas kratītāju, būs atkarīgs no personīgajām vēlmēm un no tā, cik esat gatavs tērēt.
6. Kokteiļu glāzes : Labam bāram ir nepieciešams pilns kokteiļu glāžu komplekts dažādiem jauktiem dzērieniem. Margaritas un Manhetenas nav paredzētas pasniegšanai vienā stilā esošajā kokteiļu glāzē, un ir svarīgi, lai būtu atbilstoši stikla trauki dzērienu veidiem, kurus, jūsuprāt, jūs visvairāk pasniegsit. Pienācīgs glāžu un Martini brilles komplekts var sākt darbu, taču, ejot, jūs vēlaties izveidot daudzveidīgāku kolekciju.
7. Rīves : Rīve, mizotājs un zestera komplekts ļauj dažādos veidos sagatavot citrusaugļus, kurus izmantot kā rotājumus. Dažādiem dzērieniem ir vajadzīgi dažādi rotājumi, un laba rīve ļaus jums elastīgi izvēlēties dažādus rotājumus.
8. Ledus spainis : Katrā bārā ir nepieciešams ledus daudzums. Neatkarīgi no tā, vai tas ir pilnīgs rūpnieciskā ledus automāts vai viesnīcas ledus spainis, ir svarīgi, lai ledus turētu izolēti un tīri, lai tos varētu izmantot dzērienos. Daži bārmeņi, lai izveidotu ledus pilskalnus, parasti ledus gabaliņu vietā izvēlas amatnieku ledus veidni. Neatkarīgi no izvēlētās ledus veidošanas metodes, vienkārši pārliecinieties, ka jums ir paredzēta vieta, kas uzturēs jūsu ledu aukstu.
9. Džigers : Jigger ir smilšu pulksteņa formas mērinstruments, kas ir jebkura stieņa komplekta štāpeļšķiedrām. Viena džiga puse ir standarta kausa mērkrūze, bet otrā - nedaudz mazāka poniju šāviena mērkrūze.
10. Sulu spiede : Lai arī sulu spiedes nav absolūta nepieciešamība, tās ir lielisks rīks mājas bārmeņiem, kuri vēlas savā svaigajā sulā iekļaut svaigas sulas. Citrusaugļu sulu spiede ir daudzpusīgs miksoloģijas rīks, jo tas ļauj jums izveidot savus jauktos sulu maisījumus, lai iegūtu perfektu garšas profilu jūsu amatniecības kokteiļiem.
    
11. Džulepa sietiņš : Labs sietiņš ir viens no svarīgākajiem katra mājas bāra instrumentiem. Džulepa sietiņi tika izgudroti, lai apturētu sasmalcinātu ledu Mint Juleps, taču tagad tos izmanto kā funkcionālus sietiņus dažādu kokteiļu pagatavošanai. Hawthorne sietiņi ir vēl viens sietu veids, ko var izmantot Julep sietu vietā.
12. Brilles sajaukšana : Izturīgs glāze sajaukšanai dod jums noteiktu vietu, kur maisīt un apvienot sastāvdaļas kokteiļiem. Daži maisīšanas glāzes ir veidotas ar dekoratīviem kodumiem un var būt jauks dekoratīvs papildinājums jūsu joslas augšdaļai.
13. Slikts : Sajaukšana ir sastāvdaļu sasmalcināšanas un sasmalcināšanas process izmantošanai kokteilī. Labam mutuļdarītājam jābūt pietiekami izturīgam un izturīgam, lai izdzīvotu vairākus gadus ilgas spēcīgas dubļošanas laikā.
14. Lietotāji : Alkoholiskie dzērieni ļauj bārmeņiem precīzi izmērīt savus lietus, nepaļaujoties uz mērtraukām. Labs ielietājs ierobežo dzēriena plūsmu, ļaujot apmācītiem bārmeņiem paļauties uz muskuļu atmiņu, lai noteiktu, cik ilgi jālieto standarta šāvienam vai citai noteiktai mērvienībai.
15. Nošautas brilles : Shot glāzes tiek izmantotas gan jauktu dzērienu sastāvdaļu mērīšanai, gan alkoholisko dzērienu pasniegšanai. Labam mājas bāram jābūt labi aprīkotam ar izturīgām šāviena brillēm.
16. Maisītājs : Kokteiļu maisītāji ir ilgi maisāmi darbarīki, kas ļauj bārmeņiem ātri sajaukt samaisītu dzērienu, neizšļakstot sastāvdaļas uz bāra augšdaļas. Bāra karoti var izmantot arī maisīšanai, ja jums nav rokas maisītāja.
17. Vīna atslēga : Vīna atslēga ir noderīgs bārmenu rīks, kas ļauj ātri atvērt gan vīna, gan alus pudeles. Vienā vīna atslēgas pusē ir korķa skrūve, kas izlec no roktura, bet otrā ir metāla agregāts, ar kuru var aizbāzt alus pudeles vāciņu.

Uzzināt vairāk

Uzziniet vairāk par mixology no godalgotajiem bārmeņiem. Uzlabojiet savas aukslējas, izpētiet stipro alkoholisko dzērienu pasauli un sakratiet perfektu kokteili savai nākamajai pulcēšanās reizei ar MasterClass Annual Membership.