Pareizais kokteiļu ledus var padarīt vai izjaukt jūsu malkošanas pieredzi. Uzziniet, kad dzērienam jāizmanto lieli kubi, sasmalcināts ledus, šķēpi vai parastie ledus gabaliņi.
Pāriet uz sadaļu
- 4 kokteiļu ledus veidi: kā izvēlēties pareizo kokteiļu ledu
- Uzzināt vairāk
- Uzziniet vairāk par Lynnette Marrero un Ryan Chetiyawardana MasterClass
Lynnette Marrero un Ryan Chetiyawardana māca miksoloģiju Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana māca mixology
Pasaules klases bārmeņi Lynnette un Ryan (jeb Mr Lyan) māca, kā mājās pagatavot perfektus kokteiļus jebkuram noskaņojumam vai gadījumam.
Uzzināt vairāk
Kokteiļu ledus ir sastāvdaļa, kuru amatieru bārmeņi viegli aizmirst; ja jūs nolemjat pagatavot kokteili ar parasto ledu mājas saldētavā, jūs palaidīsit garām iespēju uzlabot savu kokteili ar pienācīgu atšķaidījuma daudzumu un nelielu dekoratīvu stilu.
4 kokteiļu ledus veidi: kā izvēlēties pareizo kokteiļu ledu
Pareizais ledus veids var pārveidot kokteili no parastā uz ārkārtēju. Šajā ledus kuba ceļvedī tiek sadalīti galvenie kokteiļu ledus gabaliņu veidi un kādi dzērieni tie ir vislabāk piemēroti:
- Viens ar vienu collu standarta kubi : Šāda veida universālo kokteiļu ledu var izmantot gandrīz jebkurā dzērienā. Tas neizkusīs ne pārāk ātri, ne pārāk lēni, tas iekļaujas jebkurā glāzē, un ir piemērots gan kratīšanai, gan maisīšanai. Ja jūs esat amatieru amatieris un vēlaties izmest savu saldētavas lēto ledus paplāti, bet jūs nevēlaties, lai grūtības piepildītu šo tukšumu ar dažādiem stila ledus gabaliņiem, šie universālie, viena collas kubi ir lieliski piemēroti.
- Sasmalcināts ledus : Sasmalcināti vai oļu ledus gabaliņi vislabāk darbojas dzērienos, kurus nepieciešams atšķaidīt, piemēram, Mint Julep , Maskavas mūlis, Rum Swizzle, Šerija kurpnieks un lielākā daļa tiki dzērienu. Mājas bārmeņiem, kuriem nav savas sasmalcinātas ledus mašīnas, viss, kas jums nepieciešams, lai izveidotu pats, ir āmurs un ērts rīks, ko sauc par Lūisa maisu (audekla maisiņš, kas absorbēs papildu ūdeni, kad jūs to piepildīsit ar ledu un sasmalcināsiet ledus alvas gabaliņos).
- Lieli kubi : Lieli ledus gabaliņi vislabāk darbojas stiprajos alkoholiskajos dzērienos, piemēram, vecmodīgi , Negroni, un Manhetenā . Lieli kubi lēnām kūst un ļauj izbaudīt gara garšu, pirms tas tiek apūdeņots. Apaļie ledus gabali ir populāri, jo sfērām ir ļoti zema virsmas un tilpuma attiecība, kas nodrošina, ka jūsu dzēriens atdziest, pārāk ātri neatšķaidot. Jūs varat padarīt pats mājās ar ledus sfēras veidni.
- Kolinss šķēpi : Šie garie taisnstūrveida kubi ir elegants veids, kā palielināt dzērienu izskatu, piemēram, Toms Kolinss , Viskija soda un džins un toniks. Lai mājās pagatavotu Kolinsa šķēpus, varat iegādāties Kolinsa ledus veidni, kas veido garus, taisnstūrveida ledus gabaliņus.
Uzzināt vairāk
Uzziniet vairāk par mixology no godalgotajiem bārmeņiem. Uzlabojiet savas aukslējas, izpētiet stipro alkoholisko dzērienu pasauli un sakratiet perfektu kokteili savai nākamajai pulcēšanās reizei ar MasterClass Annual Membership.
