Galvenais Mājas Un Dzīvesveids Kā audzēt pākšaugus: 8 padomi pupiņu un zirņu audzēšanai

Kā audzēt pākšaugus: 8 padomi pupiņu un zirņu audzēšanai

Pākšaugi ir zemu uzturēšanas augu ģimene, kas lieliski papildina jebkuru mājas dārzu. Pākšaugi papildus augstajai uzturvērtībai veicina slāpekļa ražošanu, kas bagātina augsni. Lielākā daļa pākšaugu ir samērā viegli kopjami, padarot tos par ideāliem pārtikas kultūraugiem mājas dārznieku amatieriem.

Pāriet uz sadaļu


Rons Finlijs māca dārzkopību Rons Finlijs māca dārzkopību

Sabiedrības aktīvists un pašmācīts dārznieks Rons Finlijs parāda, kā dārzot jebkurā telpā, kopt augus un audzēt pašiem savu pārtiku.



Uzzināt vairāk

Kas ir pākšaugi?

Pākšaugu dzimta (pazīstama arī kā Leguminosae vai Fabaceae ) ietver lielu un daudzveidīgu ēdamo augu grupu, ko galvenokārt izmanto kā pārtiku un pārklājošās kultūras.

Pākšaugu dzimtas augu sugās ietilpst pākšaugi, piemēram:

kā uzrakstīt īsu biogrāfiju par kādu citu
  • Zemesrieksti ( Arachis hypogaea )
  • Zirņi ( Pisum sativum )
  • Parastās pupiņas ( Phaseolus vulgaris )
  • Govju zirņi ( Neaicināts vīna dārzs )
  • Pupiņas ( atkarību izraisoša faba )
  • Aunazirņi ( Lēca )
  • Sojas pupas ( Maks. Glicīns ).

Graudu pākšaugiem ir ļoti augsta uzturvērtība, un tie ir lielisks olbaltumvielu un taukskābju avots.



Papildus pupiņu audzēšanai cilvēku patēriņam lauksaimnieki augu pākšaugu laikā stāda pākšaugu sugas, lai augsni bagātinātu ar slāpekli. Dažas vīķu pākšaugu sugas, īpaši matains vīķis un pienene, ir efektīvs erozijas kontroles veids.

Kā pākšaugi nosaka slāpekli augsnē?

Pākšaugi ir attīstījušies simbiozē ar slāpekli fiksējošām baktērijām ko sauc par rizobiju, kas dzīvo uz sakņu mezgliem un kurām piemīt gandrīz brīnumaina spēja atmosfēras slāpekli pārvērst šķīstošā formā, kuru saknes viegli absorbē. To sauc par slāpekļa fiksāciju.

Slāpeklis ir elements, kas ir atbildīgs par sulīgi zaļu augšanu augos, taču lielākajā daļā augsnes to trūkst, tāpēc lauksaimnieki un dārznieki bieži pievieno kūtsmēslus, inokulantus vai sintētiskos mēslošanas līdzekļus. Pupas un zirņi augsnei pievieno slāpekli, aizstājot barības vielas, kuras patērē novāktās pākšaugu kultūras. Pupas un citas slāpekli piesaistošās seguma kultūras dažkārt dēvē par zaļo mēslu, jo tās bagātina augsni ap tām arī pēc to nokalšanas vai iznīdēšanas. Pārklājošās kultūras, piemēram, pākšaugi, ir būtiskas degradētās augsnes atjaunošanai.



kā iesiet savu grāmatu
Rons Finlijs māca dārzkopību Gordons Ramzijs māca kulināriju Es Dr Džeina Gudala māca saglabāšanu Volfganga Puka māca kulināriju

3 parastie pākšaugu veidi

Pākšaugu ģimene ir neticami daudzveidīga, un tajā ietilpst augi, kas atšķiras pēc izskata, garšas un augšanas cikla. Daudzi pākšaugi ražo sausus augļus, kas kalpo kā pārtika cilvēkiem vai mājlopiem, ieskaitot lucernu, griķus, karobu, tamarindu un lēcas. Daži no visbiežāk sastopamajiem pākšaugu veidiem ir:

  1. Zirņi : Pie parastajiem zirņiem pieder dārza zirņi, zaļie zirņi, govs zirņi, aunazirņi (garbanzo pupiņas), baložu zirņi un melnie acs zirņi.
  2. Pupiņas : Parasto pupiņu pārpilnība pākšaugu ģimenē ietver: adzuki pupas, mung pupiņas, lupīnu pupas, melnās pupiņas, zaļās pupiņas, pupiņas, lima pupiņas, fava pupas un platas pupiņas.
  3. Āboliņš : Sarkanais āboliņš, baltais āboliņš, saldais āboliņš ir izplatītas pārsega kultūras.

Kā audzēt pākšaugus: 8 padomi pupiņu un zirņu audzēšanai

Pākšaugi enerģiski aug ar minimālu piepūli. Lielākā daļa pākšaugu ir izturīgas, izturīgas kultūras, kuras ir viegli uzturēt un novākt. Šeit ir daži vispārīgi padomi pākšaugu audzēšanai:

  1. Pārliecinieties, ka pākšaugi ir piemēroti jūsu klimatam . Dažādas pākšaugu sugas atšķiras pēc to ideālā temperatūras diapazona. Zirņi labi darbojas, stādot pavasara beigās, un vasaras mēnešos tie pārstās augt. Savukārt zaļās pupiņas var panest lielu temperatūras diapazonu un pieaugs, kad gaisa temperatūra būs no 65 līdz 85 ° F.
  2. Stādiet pākšaugu sēklas pareizā attālumā viens no otra . Lielākā daļa pākšaugu sēklu (ieskaitot pupiņu sēklas) plaukst, ja tās stāda no sešiem līdz 12 collas viena no otras. Daži pākšaugi, piemēram, lima pupiņas un zirņi, var augt uz trellises.
  3. Audzējiet pākšaugu kultūras tiešos saules staros . Pākšaugu augi vislabāk darbojas neaizēnotos apgabalos, izvietoti tā, lai tie netraucētu viens otram saņemt saules gaismu.
  4. Saglabājiet augsni mitru . Lielākā daļa pākšaugu dzimtas augu labi darbojas vidēji mitrā augsnē ar vidēju augsnes auglību. Mulčas vai organisko vielu pievienošana var palīdzēt saglabāt augsnes mitrumu un noturēt augsnes temperatūru zirņiem un zaļajām pupiņām.
  5. Pākšaugus konsekventi laista . Pākšaugi labi darbojas ar pastāvīgu laistīšanas daudzumu, it īpaši, paaugstinoties temperatūrai. Zaļajām pupiņām ir nepieciešama viena līdz divas collas ūdens nedēļā, un tās labi darbojas ar zemes apūdeņošanas sistēmām, nevis roku laistīšanai no augšas. Zirņi nenobriest pārmērīgi augsnē, bet zirņu sēklas pirms stādīšanas vajadzētu iemērc ūdenī.
  6. Mēslojiet reti . Lielākajai daļai pākšaugu augsnē nav nepieciešams pievienot papildu mēslojumu. Dažiem pākšaugiem, kuru augšanas laiks ir garāks, piemēram, lima pupiņām, ir noderīgi augsnes grozījumi un to vidējā dzīves cikla laikā tiek pievienoti papildu mēsli.
  7. Kontroles kaitēkļi . Parastie dārza kaitēkļi, piemēram, laputu un vaboļu, bieži upurē pākšaugus. Daži no šiem kaitēkļiem var izplatīt augu slimības, kas grauj jūsu kultūras, ja jūs tos nenoķerat pietiekami agri. Ir svarīgi proaktīvi pārbaudīt augus, lai meklētu kaitēkļu pazīmes. Izvēlieties pareizo metodi, lai apkarotu invāziju .
  8. Novāc pareizajā laikā . Dažādu veidu pākšaugiem ir plašs sezonas garums. Uzmanīgi sekojiet savām kultūrām, lai meklētu dīgšanu, un esiet jutīgs pret pēkšņām temperatūras izmaiņām, kas var ietekmēt pākšaugu veselību un nobriešanu. Ja jūs plānojat ēst pupiņas vai zirņus svaigus, izvēlieties tos, kad pākstis vēl ir maigas. Pretējā gadījumā ļaujiet pākstīm nobriest un novāciet tos, kad tie ir sausi.

Meistarklase

Ieteikts jums

Tiešsaistes nodarbības, kuras pasniedz pasaules lielākie prāti. Paplašiniet savas zināšanas šajās kategorijās.

Rons Finlijs

Māca dārzkopību

aizvietojiet maizes miltus visiem nolūkiem
Uzziniet vairāk Gordons Ramzijs

Māca gatavot I

kas ir prologs romānā
Uzziniet vairāk Dr Jane Goodall

Māca saglabāšanu

Uzziniet vairāk Volfganga Ripa

Māca gatavot

Uzzināt vairāk

Uzzināt vairāk

Audzējiet pats savu ēdienu kopā ar Ronu Finliju, pašu aprakstīto “Gangsteru dārznieku”. Iegūstiet MasterClass ikgadējo dalību un uzziniet, kā kultivēt svaigus garšaugus un dārzeņus, uzturēt dzīvus mājas augus un izmantot kompostu, lai padarītu savu kopienu un pasauli labāku.