Spinātu augs ir izturīga, vēsā laikā raža. Šī lapu zaļā superbarība ir pilna ar A, B un C vitamīniem, kā arī kāliju, magniju, dzelzi, kalciju un dažādām citām uzturvielām. Spinātu lapas ir lieliski piemērotas ēdiena gatavošanai vai ēšanai neapstrādātā veidā kā salātu zaļumiem. Spinātu stādīšana ir vienkārša, un tas ir lielisks pavadoņu augs kāpostiem, redīsiem, sīpoliem, paprikai un tomātiem.
Pāriet uz sadaļu
- Kas ir spināti?
- Kā audzēt spinātus
- Kā novākt spinātus
- Uzzināt vairāk
- Uzziniet vairāk par Rona Finlija MasterClass
Rons Finlijs māca dārzkopību Rons Finlijs māca dārzkopību
Sabiedrības aktīvists un pašmācīts dārznieks Rons Finlijs parāda, kā dārzot jebkurā telpā, kopt augus un audzēt pašiem savu pārtiku.
Uzzināt vairāk
Kas ir spināti?
Spinātu pirmsākumi meklējami Āzijas centrālajā un rietumu daļā. Tas ir diezgan izturīgs augs, kas spēj izturēt mērenas ziemas. Faktiski spināti vislabāk garšo agrā pavasarī, un tas padara tos populārus dažādās virtuvēs visā pasaulē, jo parasti tas ir pirmais dārzenis, kas pieejams pēc ilgās ziemas.
Kā audzēt spinātus
Spināti ir izturīga un vienkārša kultūraugs, ko stādīt agrā pavasarī un dažos klimatiskajos apstākļos rudens mēnešos. Šīs atdzist sezonas tumši zaļajām lapām ir nepieciešams daudz slāpekļa un temperatūra ir no 50 līdz 60 grādiem pēc Fārenheita.
- Sagatavojiet augsni . Sagatavojiet augsni, atbrīvojot to apmēram pēdas dziļumā (lai atbrīvotu vietu sakņaugiem). Augsnei jābūt bagātīgai ar slāpekli un labi drenējošai. Sējiet sēklas tieši savā dārza augsnē ārpusē - nav ieteicams sūtīt spinātu sēklas telpās, jo spinātiem ir smalkas saknes, un ar pārstādīšanu tas neveicas.
- Stādiet sēklas . Stādiet spinātu sēklas apmēram pusi līdz vienu collu dziļi savā dārzā, viegli (vēl pusi collas) pārklājot ar augsni. Ja jūs dzīvojat siltākā klimatā, iestādiet spinātus tur, kur tie var iegūt daļēju nokrāsu, lai augsne būtu mitra un novērstu skrūvēšanu.
- Turiet to vēsā stāvoklī . Spināti vislabāk aug, ja augsne ir mitra, bet karstajā laikā vai augsnes temperatūrā, kas pārsniedz 70 grādus pēc Fārenheita, tie slikti aug. Spinātiem vajag daudz pilnas saules, taču, lai kultūraugs nepārkarst, izmantojiet ēnu drēbes kā labības rindu segumus vai iestādiet siltus laika apstākļiem izturīgas spinātu šķirnes, piemēram, Jaunzēlandes spinātus vai Malabar spinātus. Regulāra laistīšana var arī palīdzēt saglabāt dārzeņu kultūru vēsu. Daži spināti, atkarībā no laika apstākļiem, pat jālaista divas reizes dienā, lai temperatūra nenonāktu.
- Mēslot tikai nepieciešamības gadījumā . Mēslojums var nodrošināt jūsu spinātu uzplaukumu, un tas jāizmanto, ja jūsu augsnes pH nav pietiekams (6,5 līdz 7,0). Ja jums tas nepieciešams, mēslojiet savus spinātus ik pēc divām līdz trim nedēļām atkarībā no tā, kuru mēslojumu izmantojat.
- Mulča . Viegli mulčējiet ar zāles izgriezumiem vai salmiem, lai nezāles neatrastos un augsne būtu mitra, bet ne pārāk daudz, lai tas apslāpētu augu.
- Plānas lapas . Pārapdzīvotība var kavēt spinātu augšanu. Spinātu stādi, kas sadīguši divas collas (vismaz divas īstās lapas), jāatšķaida četru līdz sešu collu atstarpē, lai augs nepieļautu pārapdzīvotību.
- Pārbaudiet kaitēkļus vai kaitējumu kultūraugiem . Lapu kalnrači un miltrasa ir divi jautājumi, kas var nomocīt jūsu spinātu ražu. Jūs izmantojat pavadošos augus, piemēram, redīsus, spinātu tuvumā, lai palīdzētu novērst lapu kalnračus. Citas slimības, piemēram, mozaīkas vīrusu un drudzi, var izplatīt laputis, gurķu vaboles un lapu pikas. Nav veidu, kā izārstēt šo ražu no šīm reizēm nodarītajām slimībām, tāpēc vislabāk ir veikt nepieciešamos pasākumus, lai novērstu šos kaitēkļus un slimības, vai nu pērkot pret slimībām izturīgas šķirnes, izmetot visus skartos augus (nelietojiet slimus augus kā kompostu). vai izmantojot pavadoņu stādīšanu, lai iegūtu dabisku aizsardzību, kā arī labvēlīgus kukaiņus, kas barojas ar kaitēkļiem.
Kā novākt spinātus
Spinātu augu augšana prasa apmēram sešas līdz astoņas nedēļas, taču to saknes ir viegli bojātas, tāpēc, ievācot ražu, esiet uzmanīgs. Jūs varat atlasīt vai sagriezt atsevišķas lapas vai novākt visu augu uzreiz.
Ja lasāt, ik pēc dažām nedēļām noņemiet ārējās lapas no auga, ļaujot iekšējām lapām nobriest, pirms arī tās plūkat (ja vien nevēlaties jaunus spinātus, kur lapas ir maigākas). Ja vēlaties novākt visu augu, sagrieziet spinātu augu pie pamatnes. Neatkarīgi no jūsu izvēles, negaidiet pārāk ilgi - jo lielākas lapas kļūst, jo rūgtākas tās garšo, tāpēc, ievācot spinātus, paturiet to prātā.
Uzzināt vairāk
Audzējiet pats savu ēdienu kopā ar Ronu Finliju, pašu aprakstīto “Gangsteru dārznieku”. Iegūstiet MasterClass ikgadējo dalību un uzziniet, kā kultivēt svaigus garšaugus un dārzeņus, uzturēt dzīvus mājas augus un izmantot kompostu, lai padarītu savu kopienu un pasauli labāku.
