Ceļveži: 8 dārzeņu audzēšanas veidi

Ķirbjiem varētu ienākt prātā plaisājošs ķirbju plāksteris, taču dažus ķirbju veidus var viegli audzēt jūsu pašu pagalmā.

Pāriet uz sadaļu

• Kas ir ķirbis?
• Lagenaria vs Cucurbita Gourds: kāda ir atšķirība?
• 8 ķirbju šķirnes
• Kā stādīt ķirbjus savā dārzā
• 4 kopšanas padomi ķirbjiem
• Uzzināt vairāk
• Uzziniet vairāk par Rona Finlija MasterClass

Sabiedrības aktīvists un pašmācīts dārznieks Rons Finlijs parāda, kā dārzot jebkurā telpā, kopt augus un audzēt pats savu pārtiku.

Kas ir ķirbis?

Ķirbji, kas pazīstami arī kā skvošs un ķirbis, ir cieto čaumalu augļu veids, ko audzē uz vīnogulājiem. Ķirbji pieder pie Cucurbitaceae ģimene (saīsināti saukta par cucurbits), kurā ietilpst arī arbūzs un gurķi, un dažas sugas ir ēdamas. Ķirbji ir viens no vecākajiem kultivētajiem augiem un aizvēsturiskos laikos un senajās civilizācijās kalpoja kā utilitāri priekšmeti, piemēram, trauki, ūdens pudeles, glabāšanas konteineri un kastrēji. Mūsdienās ķirbji tiek izmantoti zupas un pīrāgu receptēs, un dekoratīvie ķirbji var kalpot kā Halovīna dekors.

Lagenaria vs Cucurbita Gourds: kāda ir atšķirība?

The Cucurbitaceae dzimta satur vairāk nekā 100 ģinšu un vairāk nekā 700 ķirbju sugu. Visbiežāk ķirbji ir divās ģintīs: Lagenaria , kas pazīstams kā kalabaša vai pudeļu ķirbis, un Cucurbita .

1. Lagenaria : Šie dekoratīvie, plānās ādas ķirbji ir lieliski konteineri vai putnu mājas. Lagenaria ķirbjiem ir gludi kāti un maigas, lielas lapas un balti ziedi.
2. Cucurbita : Šie ķirbji ir daudzkrāsaini ar biezām, dažreiz izciļņotām čaumalām, dzeloņainām lapām un kātiem un dzelteniem ziediem. Šķirnes Cucurbita ietver ēdamos ķirbjus un ķirbjus.

8 ķirbju šķirnes

Zemāk ir dažas izplatītas ķirbju šķirnes:

1. Ābolu ķirbis ( Lagenaria siceraria ) : Ābolu ķirbji ir tumši zaļi, vasaras raibumi un atgādina ābolus. Atšķirībā no āboliem, šie ķirbji ir neēdami.
2. Raibais gulbis ( L. siceraria ) : Šis dekoratīvais ķirbis ir zaļš ar baltiem plankumiem. Tas ir gluds, ar lielu un apaļu dibenu, izliektu kaklu un mazu galvu.
3. Turbāna skvošs ( Cucurbita Maxima ) : Šai mantojuma šķirnei ir divas puses: apakšējā puse ar rotantu un mazāka augšējā puse. Tas ir spilgti nokrāsots ar cietu sarkanu vai oranžu apakšu un sarkanu un oranžu virsotni ar svītrainām zaļu krāsu. Tas ir ēdams, un to var cept vai tvaicēt un izmantot zupās.
4. Butternut skvošs ( C. Moschata ) : Šim ēdamajam ziemas ķirbim ir gluda, miecīgi dzeltena miza un oranža mīkstums. To var cept un grauzdēt, izmantot zupās vai sasmalcināt biezenī pīrāgiem. Ķirbju sēklas var grauzdēt un ēst.
5. Cukini ( Cucurbita pepo ) : Cukini ir vasaras ēdamo ķirbju veids, kas ir iegarens un ar gludu, plānu ādu. To var ēst neapstrādātu.
6. Zīļu ķirbis ( C. pepo var. turbīna ) : Vēl viens ziemas ķirbis, zīles skvošs atgādina zīli, ar gludu, zaļu mizu. Acorn skvošs ir ēdams, un tā kompaktais izmērs padara to piemērotu pildītam skvošam.
7. Ķirbis : Šis ir visizplatītākais ziemas skvoša veids, ko kultivē gan dekorēšanai, gan patēriņam - visslavenākais kā ķirbju pīrāga pildījums. Tam ir bieza oranža, gluda un nedaudz rievota ārpuse. Parastā lielā ķirbja ir daļa no Cucurbita pepo šķirne, bet dažas šķirnes C. maxima , C. argyrosperma , un C. moschata sauc arī par ķirbjiem.
8. Sūklis ķirbis ( Luffa cylindrica ): Šis ķirbis pēc formas atgādina gurķi. Jaunie augļi ir ēdami un ēdami neapstrādāti un zupās, bet nobriedušie augļi ir šķiedraini un neēdami; to izmanto arī vannas sūkļu un lufu pagatavošanai.

Meistarklase

Ieteikts jums

Tiešsaistes nodarbības, kuras pasniedz pasaules lielākie prāti. Paplašiniet savas zināšanas šajās kategorijās.

Māca dārzkopību

Māca gatavot I

Māca saglabāšanu

Māca gatavot

Kā stādīt ķirbjus savā dārzā

Domājiet kā profesionālis

Sabiedrības aktīvists un pašmācīts dārznieks Rons Finlijs parāda, kā dārzot jebkurā telpā, kopt augus un audzēt pats savu pārtiku.

Noteikti ķirbju veidi tiek novākti vasarā, bet citi ziemā, un kopšanas instrukcijas katrai šķirnei nedaudz atšķiras. Noteikti izpētiet konkrētas stādīšanas instrukcijas atbilstoši šķirnei, taču šīs instrukcijas var sākt darbu:

1. Sēkojiet ķirbjus pavasarī . Sāciet ķirbju sēšanu pavasarī, kad augsne ir vismaz 65 grādi pēc Fārenheita.
2. Stādiet ķirbjus augsnē, kas bagāta ar barības vielām . Ķirbjiem ir vajadzīga barības vielām bagāta augsne, kas labi sabalansēta fosforā, kālijā un magnijā. Izmantojiet kompostu vai organisko mēslojumu.
3. Izvēlieties vietu ar tiešiem saules stariem . Ķirbjiem ir nepieciešama pilna saule vismaz sešas stundas dienā.
4. Novietojiet sēklas savā dārzā . Stādiet sēklas viena līdz divu collu dziļumā četru sēklu grupās un atstājiet grupas piecas pēdas viena no otras pa rindām vismaz astoņu pēdu attālumā. Sēklas dīgst vienas līdz divu nedēļu laikā. Kad stādiem ir sadīgušas lapas, augus atšķaida līdz diviem vai trim katrā grupā.
5. Laistiet sēklas ik pēc pāris dienām . Laistiet sēklas, kad tās pirmo reizi iestādītas, un pēc tam pirmo nedēļu ik pēc divām līdz trim dienām. Kad augs ir iesakņojies, nodrošiniet apmēram collu ūdens nedēļā.

4 kopšanas padomi ķirbjiem

Redaktori izvēlas

Lai arī ķirbji nodrošina stabilus augļus, tie ir salīdzinoši maz uzturoši augi, kuriem pēc stādīšanas nepieciešama minimāla kopšana. Daži padomi, kā vislabāk rūpēties par šiem izplešanās augiem, ir šādi:

kāda ir malu attiecība televīzijā

1. Mēslojiet ķirbju ziedus . Ķirbji ražo gan vīriešu, gan sieviešu ziedus, kas augļu audzēšanai prasa ziedputekšņu pārvietošanu. Ja jūsu dzīvesvietā nav pietiekami daudz apputeksnētāju, apaugļojiet sieviešu ziedus - tos var identificēt ar nelielu bumbiņas formas ķirbīti zem ziedēšanas.
2. Pievienojiet režģi savam dārzam . Ķirbji ir izplesties augi, un viņiem ir nepieciešama vieta, kur augt. Lai ķirbji nepārņemtu zemi, dodiet viņiem stingru režģi, uz kuriem kāpt. Viņu vīnogulāji var sasniegt 20 līdz 30 pēdu garumu.
3. Izgrieziet vīnogulājus . Lai veicinātu sānu augšanu, sagrieziet vīnogulājus atpakaļ, kad tie sasniedz 10 pēdas.
4. Novāciet ķirbjus atbilstoši lielumam un sezonai . Novāc mazos ķirbjus, kad tie ir sasnieguši pilnīgu krāsu un ārpuse ir cieta. Mazus ķirbjus var patērēt vai žāvēt, izārstēt un konservēt kā rotājumus. Novāc lielus ķirbjus sala laikā. Labs īkšķa noteikums ir ķirbja novākšana, kad kāti un ūsiņi ap augli sāk kļūt brūni.

Uzzināt vairāk

Izaudzējiet savu dārzu kopā ar Ronu Finliju, paša aprakstīto “Gangsteru dārznieku”. Iegūstiet MasterClass gada dalību un uzziniet, kā kultivēt svaigus garšaugus un dārzeņus, uzturēt dzīvus mājas augus un izmantot kompostu, lai padarītu jūsu kopienu un pasauli labāku.