Bumbuļi pret sakneņiem: kāda ir atšķirība?

Sakņu dārzeņi ir plaša kategorija, kas bieži attiecas uz dažādiem zem zemes audzētiem augiem, piemēram, kartupeļiem, pastinakiem un rāceņiem. Lai gan visi sakņu dārzeņi var šķist saistīti, zem augsnes notiek daudz kas padara tos atšķirīgus. Bieži tiek sajauktas divas sakņu dārzeņu kategorijas: bumbuļi un sakneņi.

Pāriet uz sadaļu

• Kas ir bumbuļi?
• Kas ir sakneņi?
• Kāda ir atšķirība starp bumbuļiem un sakneņiem?
• Citu sakņu kultūru piemēri
• Uzzināt vairāk
• Uzziniet vairāk par Rona Finlija MasterClass

Sabiedrības aktīvists un pašmācīts dārznieks Rons Finlijs parāda, kā dārzot jebkurā telpā, kopt augus un audzēt pašiem savu pārtiku.

Kas ir bumbuļi?

Cilmes bumbuļi vai īstie bumbuļi ir sīpolu modificēti stublāji, kas aug pazemē. Bumbulis aug pazemē, lai saglabātu barības vielas izdzīvošanai un reprodukcijai ziemā turpmākajos augšanas periodos. Bumbuļi, kas aug zem zemes, ir savienoti ar sākotnējo stublāju ar jauniem kātiem līdzīgiem atvases, ko sauc par stoloniem. Stumbra bumbuļa raksturojums ir lapu augi, augsts cietes saturs un tendence augt augsnes virsmas tuvumā. Bieži ēdamie bumbuļu piemēri ir kartupeļi, jicama, saules šoki un jamss.

Sakņu bumbuļi (piemēram, Saldie kartupeļi vai maniokas) bieži kļūdaini klasificē šajā kategorijā, bet tāpēc, ka tām ir pietūkušas saknes (nevis kāti), tās neatbilst tehniskajam rēķinam par to, kas ir īsts bumbulis.

Kas ir sakneņi?

Sakneņi ir augu stumbra veidi, kas aug horizontāli pazemē un no tā virsmas mezgliem dīgst jauni augi. Sakneņu galvenais mērķis ir ogļhidrātu un olbaltumvielu uzglabāšana, lai sakneņu augs varētu izdzīvot starp augšanas sezonām. Rizomatozo augu piemēri ir ingvers, kurkuma, sparģeļi, maijpuķītes un kannu lilijas.

Kāda ir atšķirība starp bumbuļiem un sakneņiem?

Bumbuļi un sakneņi ir modificēti pazemes augu stublāji, kas kalpo kā uzglabāšanas orgāni, taču tie darbojas divos nedaudz dažādos veidos:

• Izaugsmes modelis : Bumbuļi var augt jebkurā virzienā, savukārt sakneņi aug horizontāli zem zemes un augot, dīgst jauni gar pazemes stublāju.
• Pavairošana : Gan bumbuļi, gan sakneņi var radīt jaunus augus, taču to dara nedaudz citādi. Bumbuļiem ir mezgli (kurus bieži dēvē par kartupeļu bumbuļu acīm), kas parādās jebkurā vietā uz mīkstuma un diedz gan jaunus dzinumus, gan jaunas saknes, savukārt sakneņi dīgst saknes gar izauguma dibenu un kātiņus gar augšu.

Citu sakņu kultūru piemēri

Ir vairākas pazemes kultūras, kuras kļūdaini tiek klasificētas kā īstie stumbra bumbuļi. Daži no augiem, kurus kļūdaini identificē kā bumbuļus, ietver:

• Sakņu bumbuļi : Sakņu bumbuļiem raksturīgas pietūkušas saknes, kas uzglabā barības vielas. Pārtikas sakņu bumbuļu piemēri ir saldie kartupeļi / kartupeļi un maniokas / maniokas (sakņu bumbuļi). Citi augi, kas aug no bumbuļveida saknēm (kas nav ēdami), ietver dālijas, dienlilijas, peonijas, ciklamenus un bumbuļveida begonijas.
• Vasaras un pavasara spuldzes : Sīpoli ir pietūkuši pazemes stublājus, kas līdzīgi bumbuļiem, taču to augšanas modeļi ir atšķirīgi. Jaunas spuldzes izaug no sākotnējās spuldzes pamatnes, savukārt bumbuļi uz to virsmas attīsta pumpurus, un no turienes dīgst jauni kāti. Pārtikas sīpolu piemēri ir sīpoli, šalotes un ķiploki. Neēdamu sīpolu piemēri ir narcises, amarili, krokusi, tulpes, kannas, gladiolas un hiacintes.
• Kormoni : Cormoniem ir pietūkušs pazemes kāts barības vielu uzglabāšanai, piemēram, stumbra bumbuļi, bet bumbuļiem ir pamatplāksne (plakana auga daļa, kur aug sakne), kamēr bumbuļiem nav. Piemēri saknes ietver taro (tos sauc arī par kokaijiem vai malangām), kalādiju (ziloņu ausis) un frēzijas.

Meistarklase

Ieteikts jums

Tiešsaistes nodarbības, kuras pasniedz pasaules lielākie prāti. Paplašiniet savas zināšanas šajās kategorijās.

Māca dārzkopību

Māca gatavot I

Māca saglabāšanu

Māca gatavot

Uzzināt vairāk

Izaudzējiet savu dārzu kopā ar Ronu Finliju, paša aprakstīto “Gangsteru dārznieku”. Iegūstiet MasterClass ikgadējo dalību un uzziniet, kā kultivēt svaigus garšaugus un dārzeņus, uzturēt dzīvus mājas augus un izmantot kompostu, lai padarītu savu kopienu un pasauli labāku.