Brokastu burrīti ir pildīti iesaiņojumi, kurus varat atrast restorānos, lielveikalos vai pagatavot mājās. Ar dažādām pieejamām pildīšanas iespējām ir viegli pielāgot perfektu brokastu burrito, lai sāktu dienu.
Mūsu populārākaisMācieties no labākajiem
Izmantojot vairāk nekā 100 klases, jūs varat iegūt jaunas prasmes un izmantot savu potenciālu. Gordons RamzijsĒdienu gatavošana Annija LeibovicaFotogrāfija Ārons SorkinsScenārija rakstīšana Anna VintūraRadošums un vadība deadmau5Elektroniskās mūzikas producēšana Bobijs BraunsMeikaps Hanss ZimmersFilmu vērtēšana Nils GaimansStāstīšanas māksla Daniels NegreanuPokers Ārons FranklinsTeksasas stila grili Miglains KoplendsTehniskais balets Tomass KellersGatavošanas paņēmieni I: dārzeņi, makaroni un olasSācPāriet uz sadaļu
- Kas ir brokastu burrito?
- Kāda veida sastāvdaļas ir brokastu burrito?
- Klasiskās brokastu Burrito receptes
Gordona pirmajā MasterClass klasē par svarīgākajām metodēm, sastāvdaļām un receptēm pavērsiet gatavošanu nākamajā līmenī.
Uzzināt vairāk
Kas ir brokastis Burrito?
Brokastu burrito sastāv no miltu tortiljas, kas cieši iesaiņota ap dažādu amerikāņu brokastu sastāvdaļu pildījumu. Brokastu burritos parasti ir bekons vai desa, kartupeļi, olas, dārzeņi un salsa, bet jūs varat tos pagatavot arī no veģetāriešiem vai vegāniem. Brokastu burritos parasti nav parasto burrito sastāvdaļu, piemēram, rīsu un melno pupiņu. Tomēr dienvidrietumu vai Tex-Mex stila brokastu burrito varat izmantot meksikāņu un amerikāņu sastāvdaļu hibrīdu.
Kāda veida sastāvdaļas ir brokastu burrito?
Jūs varat izveidot brokastu burrito, izmantojot vēlamos brokastu ēdienus. Daži izplatīti ieslēgumi ir:
- Olas : Olu kulteni ir labi noapaļotu brokastu burrito sastāvdaļa.
- Kartupeļi : Garšvielas kartupeļi ir populāra brokastu burrito sastāvdaļa. Burrito aizpildīšanai varat pievienot kubiņos sagrieztus vai sasmalcinātus kartupeļus.
- Siers : Tangy sieri, piemēram, gouda un Čedaras siers, var pievienot burrito asu, sviesta garšu.
- Pipari : Ja vēlaties maltītei pievienot veggie sastāvdaļu, sautēti bulgāru pipari ir lieliska iespēja, kas burrito var pievienot vēl vienu garšas un tekstūras slāni.
- Gaļa : Bekons, brokastu desa un šķiņķis ir visizplatītākie gaļas proteīni brokastu burritos.
- Vītoli : Mērces var pievienot garšu un mitrumu brokastu burritos. Meksikāņu krēms , skābais krējums, mērce , kečups vai karstā mērce var dot burrito maigumu.
Klasiskās brokastu Burrito receptes
Padara
1 burritoSagatavošanās laiks
10 minKopējais laiks
30 minPavāra laiks
20 minSastāvdaļas
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 bekona sloksnes
- ⅓ krūzīte kartupeļu, sagriezta kubiņos vai sasmalcināta
- Sāls (pēc garšas)
- Melnie pipari (pēc garšas)
- ½ tējkarotes paprikas (pēc izvēles)
- ½ tējkarotes kajēnas piparu (pēc izvēles)
- 2 lielas olas
- 1 liela miltu tortilla
- 1 unce sarkanā sīpola, kubiņos
- 2 unces sasmalcināta siera (Čedaras, Gouda, piparu domkrats)
- Karstā mērce (pēc izvēles)
- Kečups (pēc izvēles)
- Sildiet 2 ēdamkarotes olīveļļas nonstick kastrolī vidēji augstā siltumā. Ievietojiet bekona sloksnes pannā. Pagrieziet bekonu pēc vajadzības, gatavojot, līdz bekons ir kraukšķīgs. Uzmanīgi noņemiet bekonu no pannas un novietojiet malā. Neizmetiet bekona smērvielu. Ja gatavojat veģetāros brokastu burrito, šajā solī pagatavojiet kartupeļus 2 ēdamkarotēs olīveļļas.
- Karstajā pannā pievienojiet sasmalcinātus kartupeļus, pēc tam pievienojiet sāli un piparus. Pagatavojiet kartupeļus bekona taukos, laiku pa laikam tos apgriežot, līdz katra puse ir kraukšķīga. Pievienojiet papriku vai kajēnas pikantu sitienu.
- Pievienojiet atlikušo ēdamkaroti olīveļļas atsevišķā pannā. Novietojiet uz vidējas uguns, pēc tam olas pievienojiet kastrolītim un viegli, apmēram 2 minūtes, sajauciet.
- Kamēr olas gatavojas, izmantojiet režģi vai gāzes degli zemā siltumā, lai sasildītu miltu tortilju, apmēram 1 minūti.
- Novietojiet silto miltu tortilju uz pasniegšanas plāksnes. Ielieciet divas bekona sloksnes uz savas tortiljas, pievienojiet olas, tad kartupeļus.
- Pa virsu pārkaisa sarkanos sīpolus un izvēlēto sieru.
- Pievienojiet garšvielas, piemēram, karstu mērci vai kečupu.
- Ievietojot sastāvdaļas, salieciet abos galos, kur pildījums sasniedz burrito malu. Tad salieciet vienu no brīvajiem galiem virs pildījuma un turpiniet velmēt, līdz burrito ir pilnībā iesaiņots.
Kļūsti par labāku pavāru ar MasterClass gada dalība . Iegūstiet piekļuvi ekskluzīvām video nodarbībām, kuras pasniedz kulinārijas meistari, tostarp Gabriela Kamara, šefpavārs Tomass Kellers, Masimo Bottura, Dominiks Ansels, Gordons Ramzijs, Alise Votersa un citi.
Interesanti Raksti
